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*（受講資格なし）どなたでも受講いただけます。------
ハーブは香りや効能を料理に付け足す、といった用い方が一般的ですが、いまや料理への活用は想像以上の可能性を秘めています。
ハーブを育て、収穫し、活かして料理する秘訣が身につく講座で、入門、基本、応用と段階的に深く学べる講座です（育てる予定のない方でも大丈夫です）。
講師は、英国でアロマを学び、ハーブエデュケーターの資格を取得して以来、15年以上にわたってハーブの活用法を追求してきました。定番ハーブから和ハーブまで幅広い知見を持っています。
季節に応じたハーブの多様な用い方から新しい料理のアレンジまで、実践を通して身につけていただけるのが特徴です。
初心者の方はもちろん、料理のアイデアやヒントを求めている方まで、新しいハーブの魅力を発見し一緒に楽しみましょう！
講師：くふうど / 井浦五百子ioko のプロフィール
https://kufood.jp/aboutus.html
【内容】
「クレイジーソルト作り、ドライハーブ＆フラワー」ハーブ料理・基本（3）
・ドライハーブ、花を食べるハーブ
・ハーブとスパイスの違い
（制作）クレイジーソルト、エルブドプロヴァンス
（レクチャー）応用レシピ 2品〜紹介
新しいハーブの引き出しを増やし、一緒に楽しみましょう！
【日時】2025年
1/16（木）13:00〜15:00
*（同日、午前10:30〜「ハーブ料理・入門編（ハーブ基礎知識＆調味料3種）」を開催しています。通しでの参加も可能。）
【場所】
オンライン中心/スタジオ参加も可
*スタジオ参加希望の方は「備考」にその旨、お書きください。�
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【参加お申し込み】
下記URL（予約サイト）からお申し込みお願いいたします。
→
https://reserva.be/kufood55
【参加費】
￥8,800円（税込）
※満席になり次第締め切りとさせて頂きます。お早めにお申し込みください。詳しくは、改めてご案内させて頂きます。
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【参加お申し込み】
下記URL（予約サイト）からお申し込みお願いいたします。
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https://reserva.be/kufood55
【参加費】
￥8,800円（税込）
※満席になり次第締め切りとさせて頂きます。お早めにお申し込みください。詳しくは、改めてご案内させて頂きます。
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Event Venue & Nearby Stays
心に響く料理教室 くふうど style, 京都府城陽市枇杷庄鹿背田103番地の21,Joyo-shi, Kyoto, Japan
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