Advertisement
八丁堀こまつのお料理とお茶を愉しむ懐石 六回目【お料理】
立春を過ぎましても寒さも続く頃。今回は“鶉（うずら）”をメインに構成いたします。滋養があり、淡白で風味のよい鶉は、古くから冬のご馳走様でした。また、戦国時代より鳴き声が“御吉兆（ゴキチョー）”と聞こえると縁起物として飼育、食されていた歴史もあそうです。
前菜
椀物
造り
焼物
焚物
飯
※構成の都合上変更になる可能性がございます
【お茶】
新茶の動き出す前のシーズン。しっかりと身体の中から温まるお茶を中心に、少しずつ移ろう春にお勧めなお茶を折混ぜご提供させていただきます。
今回も、温、冷、アレンジ、時にお酒と様々にお楽しみいただける様ご提案いたします。
勿論、全てノンアルコール対応も可能です。
お食事やお茶を味わっていただきながら、様々な角度からお話しさせていただきます
また、こちらからお話しするばかりでなく、カウンター越しにどんどんとご質問ください
和気藹々としたお時間をお過ごしいただけましたら幸いです
楽しく召し上がって頂きながら、ちょっとした豆知識や学びをお持ち帰りください
________________________________________
【開催日時】
2/21(土) 12:00-14:30 🈵
2/21(土) 18:00-20:30🈵
2/22(日) 12:00-14:30🈵
2/22(日) 18:00-20:30残席4
※2/23昼の部12:00〜
ご希望者打数ございましたら開催させていただきます。お気軽にお問い合わせください
【内容】
⚫︎お料理もお茶も旬を楽しんでいただきます
⚫︎お食事（5品+お食事+菓子）
⚫︎お茶（お酒）は5〜7種程ご用意予定です
⚫︎ご質問も都度受付致します。お答えできる事は何なりとお話しさせて頂きます
⚫︎提供内容
◾︎汲み出し
◾︎お料理5品＋お食事＋お茶5〜7種
◾︎お茶＋菓子
※お飲み物はお茶とアルコールをどちらもお楽しみいただく予定です。勿論全てノンアルコールへの変更も可能です
⚫︎日本酒は別途追加ご用意ございます
【場所】
“八丁堀こまつ”
〒104-0043 東京都 中央区 湊1-2-7カワジリビル1階
https://hatchobori-komatsu.info/
【アクセス】
東京メトロ日比谷線「八丁堀駅」A2出口より徒歩約5分
JR京葉線「八丁堀駅」B3出口より徒歩約3分
【参加人数】
各会8名
【参加費】
25,000円(税込)
※当日、お店にてお願い申し上げます
【ご予約方法】
◾︎主催者へDMで以下の内容をお送り頂き、イベントページの参加ボタンをお願い申し上げます
『お名前、同伴者様の人数と全員のお名前、当日ご連絡のつくお電話番号』
◾︎参加ボタンのみの参加表明は出席となりませんのでご注意ください
◾︎主催者からの返信あってご予約完了とさせて下さい
◾︎苦手、アレルギーの有無はご予約時にお知らせください
【キャンセルポリシー】
イベント当日1週間前より50％
イベント当日３日前から100％
【主催】
◾︎お料理提案
八丁堀こまつ店主 水永信宏
◾︎お茶提案
お茶キュレーター 倉元まき
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
八丁堀こまつ, 湊1-2-7,Chuo,Tokyo,Japan
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
