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《企画趣旨》「watage night」は、鍛冶町二丁目界隈の生活者が集う機会として、地域生活者の馴染みあるテーマを取り上げて開催していくシリーズイベントです。
今回のテーマ：実は食べられる!? タンポポの楽しみ方
タンポポを食べられるってご存知でしたか！？今回はwatageの前身である喫茶店Tampopoの名にちなんで、春の野草であるタンポポを食べてみるイベントを開催します！ 野草研究家である365日野草生活®のんさんをお招きし、東京でも食べられる野草やタンポポの美味しい食べ方について伺っていきます。
災害時や、気候変動により食糧供給が安定しないこれからの生活に、野草の知識が役立つ未来もあるのかもしれません。そんな社会的背景も捉えながら、当日はタンポポの根から葉まで全てを使って、いくつかの調理方法で食してみる時間を設けたいと思います！
参考：https://note.com/delicious_web/n/ndca2dd110d59
＼注意事項／
当イベントにおいて使用する野草は、無農薬畑に自生する野草を使用し、細心の注意を払って運営しますが、当イベント内での飲食物に関するアレルギー発症（タンポポはキク科です）・食中毒等の事故につきましては、参加者各自の責任においてご参加ください。主催者は一切の責任を負いかねますのでご了承ください。
＼お申込みはこちらから！／
https://watagenight6.peatix.com/
《登壇者》
○ゲスト：365日野草生活® のんさん
野草愛好家。自然とうさぎが大好き。自然観察指導員、多摩川野草会代表、山菜アドバイザー、植物ライター、生物多様性保全講師として日本全国で観察会やワークショップを年間100回以上企画運営。
身近な植物の魅力を伝える活動を展開中。メディア出演・植物提供も多数。4月に監修映画『ザッケン！』が公開予定。
《プログラム》
18:15 開場
18:30 新年のご挨拶・カンパイ！ / watageの紹介
18:45 都内に生きる野草の紹介と、タンポポの美味しい食べ方
19:05 早速タンポポを食べてみよう！ ～歓談
21:00 閉会
《参加費》
・ゲストチケット（鍛冶町二丁目外からのご参加）：2000円
・ネイバーフッドチケット（鍛冶町二丁目に在勤在住の方）：1000円
《企画・運営》
主催：watage実行委員会 右田 萌
協力：日鉄興和不動産株式会社
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Event Venue & Nearby Stays
〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町２丁目８−１４, 東京都千代田区鍛冶町２丁目８−１４,Chiyoda, Tokyo, Japan
Tickets
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