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さとまちガイドラボの試食交流会を開催いたします！今回の開催場所は、神戸市のJR元町駅と神戸駅の間の高架下（通称、モトコー）です！
里山の食材
・神河町根宇野（みよの）のゆず
・豊岡市神鍋ダイコン
の２つの食材を使って、
あなただけの体に良いベーグルを作ってみます！
ベーグルサンドは、
・明石クマノワのベーグル（店主こだわりの外はカリっと中はもちもちベーグル）
を用います！
これで、どんな調理の可能性があるのか、
ゲストに、ニッポニアなどでもご活躍された
SakeWine食堂Troisのオーナー「唐津元輔」さんをゲストにお招きします。
皆さんも試食しながら、より良いレシピづくりを一緒に開発してみませんか？
どなたでもご参加できますので、是非お気軽に申込みください
あなたも、ひょうごで週末は「里の人」になりませんか？
【日程】
2025年11月23日(日)
9:30～13:00
【当日の行程】
9時半～
ゲストトーク
・ゲスト：
SakeWine食堂Trois(酒ワイン食堂トロワ)
オーナー 唐津 元輔 さん
・トークテーマ：
「食文化を通しての地域と人生」
10時30分～
試食体験
・神河のゆずと神鍋の大根を活かした
オリジナルベーグルサンドをつくろう！
12時～
交流会
・みんなで試食しながら、オリジナルレシピの評価をしよう！
【参加費】
・5,000円
※先着順15名まで
【場所】
モトコー3-3街区「食と農078」キッチンセミナー室
神戸市中央区元町高架通3-207
【主催】
さとまちガイドラボ
【共催】
株式会社078（食と農078）
【申込先】
以下のHP下の申込フォームよりお申込みをお願いいたします。
https://www.satomachi-guide-lab.com/2025-11-23/
※申込後、当日までに案内をお送りします。
以上、よろしくお願いいたします。
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Event Venue
元町高架下 モトコー3, Kobe,Hyogo,Japan
Tickets
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