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アウトドア防災の専門家 寒川一&せつこさんご夫妻と一緒に学ぶ「かまくら暮らしの防災術」今回は「衣食住」の食。
NIHO kamakuraでのお料理編です！
アイディア防災クッキング２〜袋メニューの可能性〜
非常食として売られている食料だけでなく、日常でも常備している食材から非常食にも転用できるノウハウや視点を学びましょう。
手に入れやすい保存のきく食材……コンビニやスーパーなど日常の買物でお安く手軽に買えるのが大切なポイントの食材で出来るだけリーズナブルで美味しい防災メニューを試みます。
・スイーツ
・主食／ごはん
・主菜／メイン
以上を袋で湯煎し、同時に仕上げます。
湯煎することであたたかく食べられるものを各種、みなさんと色々試してみたいと思います。
ご飯を食べたい分量だけお持ちください。
〜イベント概要〜
開催日時：令和7年11月27日（木）18:00~20:30
開催場所：NIHO kamakura
参加費：3500円
参加人数：10名
持ち物：ご飯（食べたい分）
◾️さんがわ せつこプロフィール
アウトドアの知恵を生かした災害時にも役立つ料理をメディアやワークショップなどで伝える。北欧の暮らしのエッセンスをレシピにも取り入れている。
■寒川一プロフィール
アウトドアライフアドバイザー。アウトドアでのガイド・指導はもちろん、メーカーのアドバイザー活動や、テレビ・ラジオ・雑誌といったメディア出演など、幅広く活躍中。とくに北欧のアウトドアカルチャーに詳しい。東日本大震災や自身の避難経験を経て、災害時に役立つキャンプ道具の使い方・スキルを教える活動を積極的に行っている。
著書に『新時代の防災術』『「サボる」防災で生きる』『これからのキャンプの教科書』他
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Event Venue
NIHO kamakura, 神奈川県鎌倉市御成町１１−１２,Kamakura, Fujisawa, Japan
Tickets
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