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GS1 Hong Kong 將於5月29日舉辦免費工作坊，探討可持續發展、數碼標準與追溯追蹤科技的結合，為香港構建具韌性、可持續的食品生態系統。About this Event
Agenda
全球標準 推動數字貿易與追溯
Host: GS1 Hong Kong (香港貨品編碼協會)
從保育到餐桌 - 透過 Mission R 重塑可持續採購
Host: Ocean Park (香港海洋公園)
Info: 分享海洋公園如何利用其品牌影響力，鼓勵大眾選擇本地養殖的可持續產品，以及如何透過縮短供應鏈來減少碳足跡。
重塑食品供應鏈創新：構建具韌性的食品生態系統
Host: EPICOR Software
Info: 分享多層級追溯，應對複雜的監管要求，確保符合 ESG 和食品安全法規。
高科技養殖 推動城市韌性的現代水產規模化
Host: Aquaculture Innovation Limited
Info: 講述深海網箱技術，在香港水域實施大規模深海網箱養殖，利用ESG技術培育高價值品種，並介紹香港生鮮與水產冷鏈技術。
小組討論 - 守護香港糧食安全 協作、數字化與循環經濟
Info: 討論主題： a. 香港製造的食品如何透過「預先放行」等新安排，更有效率地開拓市場？；b. 如何在可持續養殖、倫理採購的高昂成本與消費者對價格敏感度之間取得平衡？
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Event Venue & Nearby Stays
香港灣仔告士打道160號海外信託銀行大廈22樓, 160 告士打道, Hong Kong, Hong Kong
Tickets
USD 0.00
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