Name: חופרים בצלחת במוזיאון הכט 🏺 הפוליטיקה של המזון עם ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק | 9.3
Start: 2026-03-09T18:00:00+02:00
Location: מוזיאון הכט, אוניברסיטת חיפה - Hecht Museum, University of Haifa

$\u05d7\u05d5\u05e4\u05e8\u05d9\u05dd \u05d1\u05e6\u05dc\u05d7\u05ea \u05d1\u05de\u05d5\u05d6\u05d9\u05d0\u05d5\u05df \u05d4\u05db\u05d8 \ud83c\udffa \u05d4\u05e4\u05d5\u05dc\u05d9\u05d8\u05d9\u05e7\u05d4 \u05e9\u05dc \u05d4\u05de\u05d6\u05d5\u05df \u05e2\u05dd \u05d3"\u05e8 \u05d0\u05d5\u05e8\u05d9 \u05de\u05d0\u05d9\u05e8-\u05e6'\u05d9\u05d6\u05d9\u05e7 | 9.3$

סדרת ההרצאות האהובה "ארכיאולוגיה עכשיו" חוזרת למוזיאון הכט בעונה חדשה וטעימה במיוחד...
חופרים בצלחת: קיצור תולדות האוכל | הרצאות ומפגשים בטעמים של פעם
בואו לצאת למסע חובק עולם ורב-זמני, שבו כף המאזניים היא כף המזון! נצלול לעומק האבולוציה של המטבח האנושי, נגלה מה באמת מסתתר מאחורי גרגר החיטה הפשוט, נטעם את סודותיה של הבירה במצרים העתיקה, נחקור את ההיסטוריה המתוקה של ייצור הסוכר בארץ ישראל ועוד...
זוהי הזדמנות יוצאת דופן לפגוש את טובי החוקרים והמומחים בתחומם, שיחשפו בפנינו כיצד הארכיאולוגיה, הבוטניקה, הגנטיקה והקולינריה משתלבות יחד כדי לספר את סיפור התרבות האנושית דרך מה שאנו אוכלים.
הצטרפו אלינו למפגשים בטעמים של פעם -שילוב מושלם של ידע מעמיק וסיפורים שמשנים את הדרך שבה אנו מסתכלים על הצלחת שלנו. 🍽️
מפגש מס. 4:
ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק לוקח את הקהל למסע מרתק בעקבות המזון הבסיסי ביותר שלנו. מהשדות הקדומים של הסהר הפורה ועד למדפי הסופר המודרניים. בהרצאה סוחפת, מלאת ידע וסיפורים אנושיים, נחשפת ההיסטוריה האבולוציונית של החיטה, הדרך שבה עיצבה את התרבות האנושית, והאופן שבו הפכה לגידול פוליטי וכלכלי המשפיע על בריאותנו ועל כדור הארץ כולו.
הקהל יגלה:
איך החקלאות שינתה את פני האנושות.
כיצד הפוליטיקה של המזון קובעת מה נאכל ואיך נחיה.
למה הבחירה בלחם מלא היא הרבה יותר מהחלטה תזונתית.

ד"ר אורי מאיר־צ'יזיק
📌 שני 09.03.2026 | בשעה 18:00
🏺 אודיטוריום מוזיאון הכט, אוניברסיטת חיפה
🚗 חניה חופשית ברחבי הקמפוס
🎟️ כרטיסים: https://www.eventer.co.il/6fxrf