Name: 🫙 Atelier Lacto-fermentation avec Les Retoqués à La Grenze
Start: 2025-09-11T18:30:00+02:00
Location: La Grenze

$\ud83e\uded9\u200b Atelier Lacto-fermentation avec Les Retoqu\u00e9s \u00e0 La Grenze$

🫙 Atelier Lacto-fermentation avec Les Retoqués à La Grenze
gratos // Cette animation vous est offerte par l'Eurométropole
inscription : https://www.billetweb.fr/atelier-lactofermentation7
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La lacto-fermentation est une méthode traditionnelle remise au goût du jour qui convainc un large public. Anti-gaspi, elle est idéale pour ceux qui veulent consommer local en respectant les saisons. En effet, rien de mieux qu’une bonne choucroute en hiver, ou même en été !
Mais c’est quoi la lacto-fermentation ? C’est un procédé qui transforme les produits alimentaires grâce à de “bonnes” bactéries qui vont modifier le goût, la texture ou encore la couleur des aliments avec le temps. Le terme de “lactique” n’évoque pas le lactose et n’a donc aucun lien avec le lait.
Pas de panique ! On vous explique tout en atelier et petit plus non négligeable, nous réalisons ensemble des bocaux de lactofermentation que vous emportez chez vous.
Trop cool !
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Atelier Lacto-fermentation le jeudi 11 septembre de 18h30 à 20h30 à la Grenze, 23 rue Georges Wodli à Strasbourg
gratos
inscription : https://www.billetweb.fr/atelier-lactofermentation7
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L’association La Grenze se veut un lieu sûr et respectueux des personnes. Elle ne tolère aucun comportement, remarque, harcèlement ou agression sexiste, lgbtophobe, transphobe, grossophobe, raciste, validiste etc.
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La Grenze, terrasse culturelle et salle de concert
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