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🌿✨ PASQUA ALLA HOSTARIA ANTICA ROMATRADIZIONE, STORIA E SAPORI SULLA VIA APPIA ANTICA ✨🌿
La Pasqua a Roma è sempre stata un momento di festa e convivialità, un’occasione per riunirsi intorno alla tavola e celebrare con piatti della tradizione. Nell’800, le famiglie romane si preparavano a questo giorno con riti e usanze ben radicate: dalla benedizione delle uova nelle chiese di Trastevere e Testaccio, ai pranzi abbondanti nelle osterie lungo l’Appia Antica, dove il profumo dell’abbacchio arrosto si mescolava ai racconti dei viandanti e dei pellegrini in cammino verso San Pietro.
Oggi, alla Hostaria Antica Roma, vogliamo farti rivivere quelle atmosfere con un Menù di Pasqua che onora il passato e celebra i sapori autentici del territorio.
🍽 MENÙ DI PASQUA 🍽
⭐ Antipasto Pasquale, come voleva la tradizione, con torta pasqualina al formaggio, coratella pontina, prosciutto cotto di Cori, ricotta di pecora, ova elixa e il pregiato caciofiore di Columella, un formaggio che affonda le sue radici nell’Antica Roma. 🧀🥚
🍝 Primi piatti a scelta
👉 Lasagna ripiena di carciofi e guanciale, un omaggio ai piatti delle osterie romane dell’800
👉 Cannelloni con carne, preparati secondo le ricette di famiglia
👉 Casarecce con guanciale, zafferano e zucchine, un connubio di sapori autentici
🥩 Secondi piatti a scelta
🔥 Coscio di abbacchio romano al forno, come si cucinava nei forni a legna dell’epoca
🔥 Maialino porchettato al forno, una tradizione che i romani portavano sulle tavole delle grandi feste
🔥 Petto di vitello alla fornara, un piatto popolare tra i lavoratori delle osterie romane dell’800
🥗 Contorni con i migliori prodotti della nostra terra:
🥔 Patate di Avezzano al forno
🌿 Misticanza della Caffarella, raccolta come un tempo dai contadini della campagna romana
🥬 Puntarelle alla Romana, con il classico condimento romano
🌱 Carciofi alla Romana, cotti secondo la ricetta tramandata da generazioni
🍰 Dolci a scelta tra le specialità della Famiglia Magnanimi, per concludere con un tocco di dolcezza come da tradizione.
€ 55 a persona escluso vino
✨ Vivi la magia della Pasqua Romana, tra storia e sapori autentici! ✨
📍 Hostaria Antica Roma – Via Appia Antica, 176 - Roma
📅 Prenota ora il tuo tavolo! Posti limitati
📞 Tel: 06 5132888
📲 WhatsApp: 348 7926955
🌐 Web: www.hostarianticaroma.it
📩 Info: [email protected]
🔗 Prenota subito online: http://hostariaanticaroma.ristoratoretopsuite.com
💬 Tagga chi vorresti con te per un pranzo pasquale indimenticabile! 👇
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🌿✨ EASTER AT HOSTARIA ANTICA: TRADITION, HISTORY, AND FLAVORS ON THE APPIAN WAY ✨🌿
Easter in Rome has always been a time of celebration and togetherness, an occasion to gather around the table and enjoy traditional dishes. In the 19th century, Roman families prepared for this special day with deep-rooted customs and rituals: from the blessing of eggs in the churches of Trastevere and Testaccio to the lavish feasts in the osterias along the Appian Way, where the aroma of roast lamb blended with the stories of travelers and pilgrims on their way to St. Peter’s.
Today, at Hostaria Antica, we want to bring back those traditions with a special Easter menu that honors the past and celebrates the authentic flavors of our region.
🍽 EASTER MENU 🍽
⭐ Traditional Easter Appetizer, as per Roman tradition, featuring cheese Easter pie, coratella pontina, Cori’s cooked ham, sheep ricotta, ova elixa, and the prized caciofiore di Columella, a cheese with roots dating back to Ancient Rome. 🧀🥚
🍝 First Courses (Choice of One)
👉 Lasagna filled with artichokes and guanciale, a tribute to the dishes of 19th-century Roman taverns
👉 Meat-filled cannelloni, prepared according to family recipes
👉 Casarecce with guanciale, saffron, and zucchini, a combination of authentic flavors
🥩 Main Courses (Choice of One)
🔥 Oven-roasted Roman lamb leg, cooked as it once was in traditional wood-fired ovens
🔥 Slow-roasted suckling pig (porchetta style), a festive delicacy in Roman celebrations
🔥 Oven-braised veal breast alla fornara, a popular dish among Roman tavern workers in the 19th century
🥗 Side Dishes Featuring the Best Local Ingredients:
🥔 Oven-roasted Avezzano potatoes
🌿 Misticanza from Caffarella, hand-picked as in the old days from the Roman countryside
🥬 Puntarelle alla Romana, served with the classic Roman dressing
🌱 Roman-style artichokes, cooked according to a time-honored recipe
🍰 Desserts – Choose from the Magnanimi Family’s specialties, ending your meal with a touch of traditional sweetness.
€ 55
✨ Experience the magic of Easter like in Ancient Rome, surrounded by history and authentic flavors! ✨
📍 Hostaria Antica – Via Appia Antica, 176 - Rome
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🌐 Website: www.hostarianticaroma.it
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Event Venue & Nearby Stays
via Appia Antica, 176, 00178 Rome, Italy, Via Appia Antica, 176, 00179 Roma RM, Italia,Rome, Italy
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