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毎回、大使館とコラボして行う当企画は、生産国の概要や生産の現状を知り、複数種類の同国産コーヒーを飲み比べることで立体的に対象国産コーヒーの魅力を学びます。大使館職員による国の概要や同国のコーヒーについてご紹介いただき、各豆の魅力をご紹介します。
元々、コーヒーの生産が盛んだったコンゴ民主共和国ですが、内戦など複数の要因が重なり生産能力が低下していました。しかし、2000年代になるとコーヒー産業の再整備が行われ、現在ではスペシャリティコーヒーを輸出できるほどに成長しています。
しかし、生産量が少なく、そのほとんどがヨーロッパに輸出されているため日本で飲める機会はごくわずか。そんな貴重な同国のコーヒーを、合同会社ROUND POINTさまよりご提供いただき飲み比べます。当日は、コンゴ民主共和国大使館からはルクムエナ・センダ特命全権大使にもご参加いただく予定です。
協力：駐日コンゴ民主共和国大使館 / 合同会社ROUND POINT / AFRIKA meets KANSAI
【カリキュラム】
①コンゴ民主共和国の紹介
②コンゴ民主共和国産コーヒーの概要紹介
③コンゴ民主共和国産コーヒー飲み比べ
④Q&A
【会場】
UCC東京本部 UCCコーヒーアカデミー
【講師】
合同会社ROUND POINT　代表　梅谷周平氏
詳細&参加予約は下記UCCコーヒーアカデミーのイベントページでご確認ください。
https://ucc-coffee-academy.resv.jp/direct.php?direct_id=4714