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10月29日に1年ぶり、3冊目の新刊『日本人の9割は知らない 世界の富裕層は日本で何を食べているのか？ ガストロノミーツーリズム最前線』をダイヤモンド社から出版します。https://amzn.asia/d/36LHeWe
担当編集者の井上敬子さんがこんな風に内容をまとめてくださいました。
〈何でもある「大都市」から、そこでしか味わえない“レアな食体験”ができる「地方」へ――。世界、そして日本の富裕層の関心がいま、静かに移り始めています。海外の星つきレストランで腕を磨いたシェフや、東京で予約困難な名店を手がけていた料理人が、あえて辺鄙な土地で地元の食材を生かした店を開く。そして、その店をめがけて世界中の美食家や富裕層が旅をする――そんな新しい潮流が日本各地で起きています。
本書はそんな名店やエリアをその背景とともに解説、さらに次世代の注目店やエリアも紹介しています。 また巻末には「一生一度は行きたい日本のデスティネーションレストラン200軒」のリストと、読者限定特典の「さらに250軒リスト」のダウンロード特典付き。
ガストロノミーツーリズムの最前線を知り、思わず旅に出たくなる――地方の美食をめぐる新しい教養の書です。〉
本はぜひ、お読みいただきたいのですが、せっかくひさしぶりに本を出したので、ひさしぶりにみなさんとお目にかかりたいと思って、パーティーをやっちゃいます。場所は東京駅の目の前、丸ビル5階なのでわかりやすいところだと思います。店のオーナーとも話していますが、料理＆ドリンクは美味しいものを豊富に取り揃えます。なにか演目をかんがえているわけではないので、みなさんと話ができる場になればいいなと思います。途中入場、退場はもちろん自由ですし、ノンアルドリンクもそろえています。ドレスコードもありません、念のため。
10月19日20時からはにはBS11で特番「柏原光太郎の食紀行」も放送されます。9月には娘の大学の授業料も払い終えました。これからは楽しく生きようと思っております。そんな空気をみなさんと共有出来たらうれしいと思います。
ご参加いただける場合は以下のpeatixのサイトからチケットをご購入ください。よろしくお願いいたします。このイベントページに参加予定を押されただけではカウントされません。お手数ですが、よろしくお願いいたします。
https://kassiekassie.peatix.com/view
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Event Venue & Nearby Stays
Casablanca silk, 丸の内2-4-1丸の内ビルディング5F,Chiyoda,Tokyo,Japan
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
