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好飲學院【老穀威的回春新世紀】瀚寓品飲會穀物威士忌在臺灣向來矮了一截。
然而，在高年份蘇威已高不可攀的同時。
老穀物似乎成了下一波補漲「新標的」。
好飲學院這次要帶給大家的是「老穀威的回春新世紀」。
學長準備了一系列高年份的穀物威士忌酒款。
人生中想要一口氣喝到、比自己酒齡或年齡都還老的威士忌。
好像也不是件容易的事情。
更遑論1988年、1974年、甚至是1972年。
這些不同階段所蒸餾出來的老穀物威士忌。
當我們在品酩33年、45年、48年的高年份背後。
所代表的意義究竟又為何？
在輕盈又不失香氣的同時。
老穀威所能給予的層次或許早就顛覆我們的刻板印象？
如果我們將畫面切換到全球的新世界威士忌。
那豐富的玉米、小麥、裸麥、燕麥、稻米等釀酒原料多樣性。
儼然是另外一幅畫的新世界。
在上面，釀酒師可以盡情地揮灑在地作物「顏料」。
選擇復刻出百年前的酒款與風味。
或創造出全然新同的風味新比例。
而毫無任何高下之分。
就如同葡萄酒的多元品種一樣。
我們也從來不會覺得哪一種釀酒葡萄品種特別Low。
端看釀酒師如何將畫龍點睛、巧妙運用。
而在暮然回首剎那之間。
臺灣也早已開啟各式多元非麥芽的威士忌之路。
我們也特別準備了台中酒廠穀蘊已絕版的「限量首發版系列」。
旗下不同過桶與不同原料的高年份熟陳穀物威士忌。
熟陳年份從7年、9年、10年、甚至是20年。
原料從小麥、高粱、甚至是小米。
勢必帶給威咖們全新的震撼與新視野。
妳(你)還沒跟上嗎？
期待，一同來體驗，老穀物威士忌的點點滴滴。
期待，一同來烙印，超過百年的穀物威士忌黃金熟陳年代。
一、主題：好飲學院【老穀威的回春新世紀】瀚寓品飲會
二、時間：2024/9/21(六)晚上19:00～21:00
三、地點：瀚寓酒店1樓酒吧–台北市信義區基隆路一段206號(捷運藍線市政府站2號出口步行約5分鐘即可抵達)
四、酒款品酩清單：
1. 穀蘊-小麥/ 2013年 波本單桶 首發限量絕版 <55.5%>
2. 穀蘊-小麥/ 2015年 雪莉單桶 首發限量絕版 <56.8%>
3. 穀蘊-高粱/ 2013年 波本單桶 首發限量絕版 <55.0%>
4. 穀蘊-小米/ 2004年 波本單桶 首發限量絕版 <52.5%>
5. A.D.R- INVERGORDON高地區 單一穀物/1988年波本單桶 限量版 <48.9%>
6. Douglas Laing's - XOP Garnheath低地區 單一穀物/1974年波本單桶 關廠絕版 <46.3%>
7. J.G. THOMSON – BLENDED GRAIN 1972 波本桶/ SWEET限量絕版 <46.5%>
8. 其餘不定期-神秘驚喜加碼酒款
備註：本活動僅限18歲以上朋友，經過身分認證查驗者參加。
如因氣候或不可抗力因素，主辦單位保有得以隨時調整酒款等相關權利。
座位所剩不多，意者請直接私訊好飲學院報名。
希望，
妳(你)對品飲的熱愛，
也是透過細節表現出來的。
好飲學院倡導《禁止酒駕 未成年請勿飲酒》。
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Event Venue & Nearby Stays
Hanns House 瀚寓酒店, No.206, Sec.1, Keelung Rd., Xinyi Dist.,Taipei, Taiwan
