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山田ベーカリーのパン作りレッスン初めてさんでもうまくパンが作れる！松づくし発酵ランチ付き
松の香りに包まれながら、
初心者さんでも簡単に作れるハード系パンを一緒に焼きませんか？
成形などがカッコ良いので
ちょっとうまくなった気分になれるベーコンエピを一緒に作っていきましょう。
パンをこねる時間は五感を感じるひととき。手ごねでのパンの感覚を感じていただけます。
松葉ジュースの作り方や、飲み方アレンジもレクチャーします。
今回作るのは、
京都・和束町《上香園》の 松葉パウダー を練り込んだ
松の全粒粉ベーコンエピ。
天然酵母は、扱いやすく失敗しにくい
白神こだま酵母を使用します。
ハード系パンが初めての方にも安心してレッスンです。ご自宅に帰ってから復習しやすいパンです。
さらに、
松蜂蜜を使った 松の粒マスタード も手作り。
パンやお肉料理、日々の食卓で活躍する万能調味料です。
【レッスン内容】
✔ 松の全粒粉ベーコンエピ作り（成形・焼成）
✔ 松蜂蜜の粒マスタード仕込み（ミニ瓶付き）
✔ 松葉ジュースの作り方レクチャー
✔ 松の効能・暮らしへの取り入れ方ミニ講座
【お持ち帰り】
・松の全粒粉ベーコンエピ 2本
・松蜂蜜の粒マスタード（ミニ瓶入り）
【松づくし発酵ランチ付き】
ランチは、松・松の実・発酵調味料を使った
ご自宅でも再現しやすい《松づくし発酵ランチ》
「特別だけど、日常に戻っても続けられる」
そんな内容でご用意します。
【開催日時・場所】
レッスン時間： 11:00〜15:30
📍 鶴巻温泉 発酵サロン
・2月5日（木）
・2月13日（金）
📍 本郷台 そらにわ
・2月8日（日）
【参加費】＊当日PAYPAY, 現金でお支払いください
・一般：8,500円
・松ザップメンバー：6,500円
・醤と麹カレッジ二期生：無料
【キャンセルポリシー】
・開催 3日前：参加費の50％
・開催 2日前〜当日：参加費の100％
（※食材準備のため、ご了承ください）
（※詳細はレッスン2日前にご案内します）
＜申し込み＞
https://coubic.com/hakko1/1113595
天然酵母のて作りパン・調味料・ランチを通して、
食べる松養生を体感する一日です🌲
初心者の方、お一人参加も大歓迎です。
参加者様は興味があることが共通なのでお話に花が咲いて、毎回ランチは楽しい時間になっています。
ピンと来た方は、ぜひご一緒しましょう。参加お待ちしています。
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Event Venue & Nearby Stays
本郷台駅, 台灣100台北市中正區北平西路3號無印良品,Taipei, Taiwan
Tickets
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