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★【料理講堂｜ Lin Kuochun 林國鈞老師：哈密瓜專修】★哈密瓜是甜瓜的一個變種?
哈密瓜有“瓜中之王”的美稱?
含糖量在15%左右。形態各異，
風味獨特，有的帶奶油味、有的含檸檬香，
但都味甘如密，奇香襲人，飲譽國内外。
所以、在日本許多培育哈密瓜的達人，
都想辦法提高最高甜度，
相對的價格不菲?
在日本人心中是個極高級水果的象徵。
就如日本派遣醫生電視劇中，
一直出現哈密瓜的原因就在此。
趁著哈密瓜季節來到，
我們一起做日本最常見的高級甜點??
不但有趣又漂亮?
這邊報名?https://forms.gle/bVy4EzJZwYmygiyQ8
►講堂教師：林國鈞 老師
►講堂日期：1月26日(二) 9:30~13:00
►講堂費用：2,300元
►講堂內容：
✔️哈密瓜球型蛋糕（一人一顆實作）
(蛋糕夾層水果依照當季盛產變動)
✔️哈密瓜慕斯 （示範）可帶回一個
✔️哈密瓜冰淇淋（示範）當場食用
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✔紅酒牛肉咖喱
✔濃厚洋蔥牛肉咖喱
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? 林國鈞 老師 ?
經歷：
東京調理師專門學校調理技術科畢業
東京調理師專門學校料理展金賞畢業
東京調理師高度調理日本料理科畢業
日本廚師執照取得
日本食品衛生士取得
日本食品技術管理士取得
日本技術考合格取得
擅長：
日本定食料理
日本家庭料理、日本創作料理
日本和菓子、日本創意菓子
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