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＼1年に1度・毎年満席の大人気企画！／🌟 門外不出の味噌玉麹で仕込む豆味噌講座 🌟
味噌蔵でしか使われない超貴重な「味噌玉麹」を使って、
東海の食文化を支えてきた豆味噌を仕込みます。
麹を提供してくださるのは、
三重・鈴鹿で300年続く老舗蔵 東海醸造。
昔ながらの製法や、豆味噌・たまり醤油の奥深い話もたっぷり。
煮込むほど美味しくなる“蔵の味”を、ぜひご自宅へ。
🫘 お持ち帰り：仕込んだ豆味噌 約2.4kg
🛒 東海醸造さんの商品購入も可能
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📅 日時：2026年3月14日(土) 14:00〜16:00
📍 場所：食のアトリエ「ゆいの森」（名古屋市東区）
💰 受講料：8,800円（税込）
🎒 持ち物：筆記用具・エプロン・ミニタオル・味噌持ち帰り用袋
※ランチはついていません
◆ 主催：（一社）発酵ライフ推進協会
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👉 毎年すぐ満席になるため、お申込みはお早めに！
🌟200円割引クーポン🌟
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講座の詳細、お申込みはこちら
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https://hakkolife.com/page-seminar_detail?seminar_id=11933
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Event Venue & Nearby Stays
食のアトリエ「ゆいの森」, 愛知県名古屋市東区東大曽根町３４−１２,Nagoya, Japan
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