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#倉庫講堂 #食的記憶 #BOLERO波麗路：臺北西餐廳中的時代風貌你最愛波麗路的哪一道經典菜色？
擁有歷史建築文化資產身分的 #波麗路BOLERO，被譽為「臺北最老西餐廳之一」，餐廳的命名竟與西班牙舞曲有著浪漫的連結。座落於昔日商業交流最繁盛的大稻埕，波麗路最初以喫茶店之姿登場，隨著時代演進，轉型為精緻西餐廳，室內裝潢亦巧妙呼應著不同時期的社會脈動，宛如一面鏡子，映照出臺北豐富的生活面貌。
本次講座邀請到國立臺北科技大學工業設計系 #李東明 副教授兼系主任，以其著作《 #百年波麗路：從建築、裝潢到飲食，見證臺北百年風華的三代傳承故事》為講座主軸進行分享。教授與波麗路餐廳家族有著長年的深厚情誼，對其歷史文化有著深入的瞭解，並憑藉其在建築領域的豐富研究經驗，將從波麗路的建築、空間美學及經典菜色出發，分享西餐文化的引入如何形塑臺北飲食與消費文化，以及西餐廳的空間設計如何體現其獨特的社交功能，與我們一同穿越時光，細細品味波麗路所映射出的百年生活風華。
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🔴活動資訊 ｜ BOLERO波麗路：臺北西餐廳中的時代風貌
講者：李東明 / 國立臺北科技大學工業設計系 副教授兼系主任
日期：2025/04/13（日）14:30-16:00
地點：臺北記憶倉庫二樓講座區（臺北市中正區忠孝西路一段 265 號）
開放人數：80 人（額滿為止）
報名費用：自由隨喜
報名連結：https://store.thedaoofrivers.com.tw/index.php?route=product/product&path=392&product_id=967
報名注意：免費活動每人限報名一個名額，若二人以上請分開報名。
主辦單位：臺北記憶倉庫、#川流之島
協辦單位：#景澤創意、#大浪聚
贊助單位：文化部
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🔴溫馨提醒
1. 報名成功將於活動前寄送行前通知，若臨時不克參與敬請提前告知，以保障他人權益。
2.主辦單位保留最終修改、變更、活動解釋及取消活動之權利，請密切注意臺北記憶倉庫臉書專頁最新公告。
3.場館設有無障礙電梯及無障礙廁所，身心障礙人士若需近一步了解場地狀況，或需專人諮詢，可撥打服務專線 02-2371-4597。
4.活動當天會有拍照、攝影紀錄，照片及影片可能包含參加者的臉部表情、可辨識的明顯特徵，未來視情形可能作活動成果或展覽使用。若對後續影像使用權益有疑義或不同意，請事先告知主辦單位。
5. 因講座內容涉及圖文版權授權，未經主辦單位及講師許可，活動現場禁止錄影。
#越聽越餓 #臺北記憶倉庫 #景澤創意 #講座
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Event Venue & Nearby Stays
臺北市中正區忠孝西路一段265號、 Taipei, Taiwan, 台灣100009台北市中正區忠孝西路一段265號,Taipei, Taiwan
