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【2/25満席御礼｜2/26（木）限定】乃木坂 中国料理〈新華〉では、
開店5周年の節目にあわせ、
ドン ペリニヨンをテーマにした
マリアージュディナーを開催いたします。
ありがたいことに
2月25日の会はすでに満席となり、
現在ご案内可能なのは
2月26日（木）限定の一夜のみとなりました。
当日は、
ドン ペリニヨンの異なる熟成段階を表現する4種に加え、
モエ・エ・シャンドン（マグナム）を含めた構成で、
「時間」と「味わいの構造」を意識した
シャンパーニュの流れをご用意いたします。
料理は、
新山シェフがこの日のためだけに構成する
ペアリングコース。
シャンパーニュの香り・質感・余韻に寄り添うよう、
一皿ごとに対話する流れを描いています。
また当日は、
ドン ペリニヨン ブランドアンバサダー
ティモシー・ベック氏と同じ食卓を囲み、
テイスティング会や解説会ではなく、
食事の流れの中で自然に会話を交わしながら
キュヴェの背景や魅力を共有するスタイルです。
少人数だからこそ成立する、
理解しながら味わうマリアージュ体験。
【開催概要】
・開催日：2026年2月26日（木）
・時間：18:30 開宴
・会場：乃木坂 新華
・料金：お一人様 66,000円
（コース料理・シャンパーニュ・税・サービス料込）
・完全予約制
▶︎ 詳細・ご予約はリンクよりご覧ください
https://www.tablecheck.com/ja/shops/shinka/reserve
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Event Venue & Nearby Stays
乃木坂, Minato,Tokyo,Japan
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