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発酵食ならおまかせあれ！おふくろ男子と最高の素材で美味しい味噌を一緒に仕込みましょう
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味噌づくりの季節がやってきました！
この教室では、 発酵食品づくりの教室が好評の「おふくろ男子」こと井上智晃が、 「カンタンだけど本格的な手づくりみそ」の極意をお伝えします。
もちろん、ナチュラル・ハーモニーの教室なので自然栽培の大豆と天然蔵付き麹の米麹で仕込みます！
初めてでももちろん大丈夫です。素材が良ければ、慣れてなくても、多少手間取っても、 素材と菌の自然の力で、ちゃんと美味しくなってくれますから。
お客さまの中には、毎年いろんな素材で試してきた方が、ナチュラル・ハーモニーで作った味噌の美味しさに感動し、それ以来、毎年ナチュラル・ハーモニーのセットで作っているという方も。
ご希望の方にはおすすめの容器もご用意しています。 容器選びのポイントや素材ごとの特性もお話します。
美味しくて楽しい、本格的だけどかんたんな手づくりみその世界へ、ぜひ一度お試しくださいませ。
※今期の味噌教室は今回限りです。
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＜概要＞
■日時：2025年1月23日（木）13:30～16:00
※オンライン受講と会場受講の同時開催です。
■定員：各10名
■開催場所：
●オンライン講座
ZOOMというアプリケーションを使い、お手持ちのPCやスマートフォンの画面で、インターネット上で講師と参加者を同時につなぎます。講義は、事前に送られてきたキットを使い、ご自宅で仕込みをしていただきながら聞いていただけます。
●会場受講
ナチュラル＆ハーモニック プランツ
■参加費：以下からお選びいただきます。（すべて税込価格）
1、容器なし 1名7,500円
2、木桶（小）付き +17,050円
3、木桶（中）付き +23,100円
4、かめ（小）付き +6,500円
5、かめ（中）付き +7,500円
6、琺瑯（小）付き +5,500円
7、琺瑯（大）付き +6,050円
8、2倍量仕込み +4,800円
9、3倍量仕込み +9,600円
■容器について：
容器は、味噌とともに育てるという意味では自然素材である「木桶」や「かめ」がオススメです。
詳細は公式サイトをご覧ください。
■特典：
●オンライン受講の方
視聴期限1週間のアーカイブ動画をお送りしております。
開催日時の都合が合わない場合も、開催後に送られてくるアーカイブ動画の視聴期限まではいつでも仕込んでいただけます。
●会場受講の方
ナチュラル＆ハーモニック プランツで当日使えるお買い物5％割引券をお渡しします。
■詳細・お申し込み： https://naturalharmony.co.jp/event/misoclass/
※Facebookの「参加する」ボタンのみでは申込み完了となりませんのでご注意ください。
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■お問い合わせ：ナチュラル・ハーモニー スクール事務局
[email protected]
Tel ：050-5213-1941
（営業時間：平日10：00～17：00／定休日：土・日・祝日※イベント開催日を除く）
※会場の店舗は化学物質過敏症の方に配慮をした運営をしております。ご来場の際には、香水や香りのついた化粧品・整髪料・消毒液等の使用、柔軟剤・洗剤等の強い香りがついた衣服をお控えくださいますようお願いいたします。
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Event Venue & Nearby Stays
ナチュラル＆ハーモニック プランツ, 神奈川県横浜市都筑区中川中央１丁目２５−１,Yokohama, Japan
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