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9/29に開催したクスクスがメインのモロッコ料理教室ですが、おかげさまで盛況につき、11/23に同様のメニューで開催することになりました。皆さまのお越しをお持ちしています！
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今までシャーム地方（※１）のお料理をお伝えしてましたが、今回はぐ～～～んと西に移り、マグレブ地方（※２）のモロッコの料理教室を開催します。
モロッコのお料理の代表格と言えば、世界最小のパスタと言われているクスクスです！
この料理教室では、現地モロッコのクスクス専用の蒸し器を使って、本当のクスクスの蒸し方、調理の仕方をお伝えします。
これを学べば、ご家庭の調理器具でも本格的にクスクスを作ることができるようになります。
※１ シャーム地方：レバノン、ヨルダン、シリア、パレスチナの地域名称
※２ マグレブ地方：モロッコ、チュニジア、アルジェリアの地域名称
■日時 11/23(土) 12:00～16:00
※進行状況により、16:30終了になる可能性があります。
■場所 榎町地域センター
〒162-0042 東京都新宿区早稲田町８５
03-3202-8585
https://maps.app.goo.gl/X3QAFLMEamwb3MSs6
https://enoki-chiiki.tokyo/facilities.html
○地下鉄
東京メトロ東西線「早稲田」駅１番出口徒歩7分
東京メトロ東西線「神楽坂」駅２番出口徒歩10分
東京メトロ有楽町線「江戸川橋」駅 Ｂ１出口徒歩14分
都営大江戸線「牛込柳町」駅 東口徒歩10分
○都営バス
白６１系統：新宿駅西口⇔練馬車庫・練馬駅行「榎町特別出張所前」徒歩1分
■講師
山中絵利先生
はむさ食堂 ～旅するスパイスごはん～ 主宰
はむさ食堂Instagram https://x.gd/89ohr
↓プロフィールはこちら
https://www.facebook.com/100063502119853/posts/1063423932451001/?app=fbl
■内容
1. 季節の野菜とチキンのクスクス
※特別な日にいただく、モロッコの伝統料理
じっくり時間をかけて蒸し上げたクスクスに、数種類のお野菜とチキン、豆を盛りつけ、スープをかけながら頂きます
2. ほうれん草とチーズのブリワット
※三角の形をしたモロッコ版揚げ春巻き
塩レモンがアクセント！
3. モロカン•サラダ
※スパイスとハーブが香るモロッコの定番サラダ
4. モロッコ風ミントティー
※甘い！でも不思議とクセになる？？
モロッコの国民的飲み物
5. プチモロッカンスイーツ
※こちらでご用意します
■定員 10名
※11/14(木)までに最低人数6名に満たなかったときは中止とします。
■お持ち頂くもの
・エプロン
・筆記用具
・タッパー ※余った料理用
■料金 6,500円/人
※税込み
※昨今の物価高騰により、この価格となります。
■お申込み
下記フォームにてお申し込みください。
https://forms.gle/mys3XSRqeMbqRhyg6
折返しお支払いのご案内メールをお送りします。
メールに記載の期日までにお支払い頂き、正式なご予約完了となります。
■ご参考：9/29 イベントページ ※今回と同様のメニュー
https://www.facebook.com/events/1037025494063098
■ご注意
・期日までにお支払いが確認できない場合は自動的にキャンセルとなります。催促の連絡は致しません。
・期日を過ぎてお支払いされないようお願い致します。その際は手数料を引いた額を返金致します。
・お支払い後ご自身のご都合によるキャンセルに伴う返金は致しません。
・不測の事態が発生した場合は中止とし、返金致します。
・当イベントページの参加ボタンを押しただけでは予約完了とはなりません。必ずお申込みフォームからお申し込みください。
■企画
Office Banat El Nile
#モロッコ #アラブ #料理教室 #アラブ料理教室 #モロッコ料理教室 #クスクス #早稲田 #神楽坂
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Event Venue & Nearby Stays
榎町地域センター, 早稲田町85,Shinjuku,Tokyo,Japan
