Advertisement
蘇格蘭百年威士忌品牌—THE BALVENIE百富單一麥芽威士忌，憑藉深厚歷史傳承的底蘊與製酒工藝，及豐富的酒廠窖藏，早已成為傳統製酒工藝的典範和頂級威士忌的代名詞。「百富故事系列」訴說著酒廠與匠人間流傳的軼聞趣事，將一件件故事，封存於一瓶瓶風味各異的酒款之中，演繹屬於達夫鎮與百富酒廠的情懷記憶。今年百富故事系列全新篇章「窖藏奇遇」，以首席調酒師凱西麥肯尼(Kelsey McKechnie)與窖藏管理員George Paterson的工作日常為靈感，融合百富匠心工藝與創新探索精神，將百富酒廠深處不為人知的珍稀酒桶，化為四款極具特色的獨立單桶，以「窖藏奇遇」之名誕生。他們的合作不僅僅是發掘珍藏，更是對威士忌文化的一種深刻理解和傳承，讓每一次的發現都彷彿是一場奇遇，引領威士忌愛好者們展開驚喜的風味之旅，品味蘊藏於酒廠數代匠人間的銘心風情與時代感受。
「百富故事系列––窖藏奇遇」 匠心工藝與創新探索的激盪
自1980年代，百富於傳統製酒基礎上，以兩種不同橡木桶過桶二次熟成，開創舉世聞名的「過桶工藝」，自此開拓威士忌的風味版圖。然而，過桶工藝僅僅是百富對威士忌風味拓展的一環，在屢創經典之際，百富秉持「一心造一藝」精神，在傳承與創新中不斷嘗試、實驗。首席調酒師凱西麥肯尼(Kelsey McKechnie)，在27歲時便以敏銳的挑桶能力，創下最年輕的女性實習首席調酒師的殊榮，傳承了David C. Stewart的技藝，並以卓越表現與勇於突破常規的想像力，持續引領大眾跨越對百富威士忌的已知想像，開拓威士忌風味疆界。
「百富故事系列––窖藏奇遇」便是講述首席調酒師Kelsey和窖藏管理員George探索與創造的日常工作。Kelsey總能提出充滿創意、靈感的構想，而George則會迅速依照腦海中的酒窖地圖，找到與之匹配的酒款。隨著時間推移，Kelsey和George發現越來越多隱藏在酒窖深處、塵封已久的珍稀酒桶，這些奇特且驚豔的「非典型」百富風味，有的是匠人們的靈感乍現，有的則是經過歲月洗禮後，變幻出獨具特色的絕妙風味。這些隱藏在時光洪流，未曾公開的珍奇佳釀，就如同深藏於秘境中的寶藏，因著Kelsey在傳承下的新意，終得以「百富故事系列––窖藏奇遇」之名面世。
首席調酒師凱西麥肯尼(Kelsey McKechnie)表示：「這次很興奮的是，能將百富酒窖中一些很特別的、小批次的嘗試帶給大家，它們是原本不會出現在核心酒款中的風味，展現出百富窖藏無限的豐富性。」
「百富故事系列––窖藏奇遇」共有四款獨特單一酒桶，分別為「14年美國波本桶單一麥芽威士忌」、「17年全新西班牙橡木桶單一麥芽威士忌」、「18年法國皮諾甜酒桶單一麥芽威士忌」、及全球免稅通路販售的「11年匈牙利紅酒桶單一麥芽威士忌」，每款展現出風格各異的獨特風味，令人置身百富威士忌的全新風味疆域。此系列限時限量販售兩年，極具收藏價值。唯一可惜的是，「百富17年全新西班牙橡木桶單一麥芽威士忌」這一款數量極為稀少，目前全台一瓶難求，因此無法在本次品酒會裡喝到。為了彌補這個缺憾，我們在這次品酒會的酒單中加入了同樣是故事系列的「百富19年桶錘之藝」，這是一一款百富少見全程於歐洲橡木 Oloroso 雪莉桶熟成的豐厚單一麥芽威士忌，也是凱西麥肯尼晉升為百富首席調酒師後首支發表作品。
此外，本次品酒會也會喝到甫上市不久、專為台灣市場推出的「百富過桶系列全新13年蜜絲佳雪莉桶，首席調酒師Kelsey McKechnie多次赴台訪查，全球唯一為單一市場量身打造之台灣獨享酒款、更是百富過桶系列唯一全程熟成於雪莉桶的新作！
這麼精彩的百富新故事，趕快手刀來搶報名吧！
參考資料來源 https://ch-9.net/article/ozFG1R6vK2
活動名稱：【威士忌小天地】來聽百富新故事～百富新品深度品鑑會
活動時間：2024年11月21日(四)19:00-21:00
活動地點：橡木桶承德品酒教室（台北市承德路三段230號，近捷運圓山站）
講師：Daniel Shen / 格蘭父子公司 百富台灣地區品牌大使
經歷：蘇格蘭雙耳小酒杯持護者、「百富The Balvenie鑑賞攻略」主編者
品飲酒款：
🥃1. 百富12年波本桶原酒（酒廠直送、非賣品）
🥃2. 百富12年雪莉桶原酒（酒廠直送、非賣品）
🥃3. 百富13年蜜絲佳雪莉桶(Moscatel) 40%（台灣限定版）
🥃4. 百富14年美國波本桶 47.8%（百富故事系列–窖藏奇遇）
🥃5. 百富11年匈牙利紅酒桶 47.4%（百富故事系列–窖藏奇遇/免稅通路獨賣）
🥃6. 百富18年法國皮諾甜酒桶 47.8%（百富故事系列––窖藏奇遇）
🥃7. 百富19年桶錘之藝 47.5%（百富故事系列 / 全程歐洲橡木 Oloroso雪莉桶熟成）
報名人數限制：32 人
報名費用：1400元/每人
匯款帳號：郵局（代號 700）
帳號：0002717-0474847
或透過 linepay 支付給陽光
#百富 #TheBalvenie #故事系列 #窖藏奇遇
#未成年請勿飲酒 #禁止酒駕 #飲酒過多有害健康
報名規則：
1.請在討論留言報名（+1, +2, +3....）
2.報名後，請在10/31（四）下午17時前匯付報名費用。
3.活動費用為預付，報名繳費後，恕不辦理退費，可找人代替。
.
注意事項：
1.若有發燒者，請勿報名。
2.採實名制入場，現場量測額溫達37.5度以上者，將婉拒入場，不另退費。
3.酒後請勿開車，敬請乘坐大眾交通工具或自備安全駕駛！
4.孕婦、哺乳中的媽媽及未成年者請勿飲酒，也謝絕參加！
5.為提倡適度飲酒、品酒不拼酒，品酒會進行中禁止裝瓶，請大家衡量自己酒量。
6.其他依本社團品酒會規定辦理
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
橡木桶洋酒-承德店（品酒教室）, 台灣103632台北市大同區承德路三段230號,Taipei, Taiwan
