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お客様から、たくさんリクエストを頂いていました『ベーコン』です。ハム・ソーセージに続き、加工肉の中でもおうちご飯では出番が多い『ベーコン』。
錢屋塾 料理講座『発酵おうちごはん』でお馴染みの中川先生が試行錯誤を繰り返し出来上がった、オリジナルレシピで作る『ダイヤオレンジ麹熟成ベーコン』を伝授くださいます！
行程も慣れてくると、ハムと同じく、レシピを見なくても作れるようになります。
冷凍保存も出来るのでハムよりもっと作る回数が多くなるのでは...と思います。
ぜひたくさん麹熟成ベーコンを作って冷凍ストックして日常のメニューに取り入れてください。
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◆講師：中川 奈央 先生
◆日時：2025年4月26日(土) 11：00-14：00 終了予定
◆締切：2025年4月21日
◆場所：錢屋サロン（大阪市天王寺区石ヶ辻町14-6 錢屋本舗本館4階）
◆定員：12名（3名以上で開催）
◆会費：6,500円（試食あり）
◆持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具
◆問い合わせ先 電話:06-6772-1245（㈱錢屋本舗 受付：平日9～17時）
◆キャンセルについて：材料の仕入れの都合により、4月18日AM10以降のキャンセルは会費の100%をキャンセル料として頂戴いたしますので、予めご了承ください。
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講座の詳細・ご予約は▼コチラ
https://zeniyahompo.com/event/20250426nakagawa/
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Event Venue & Nearby Stays
錢屋塾, 大阪市天王寺区石ヶ辻町14番6号,Osaka, Japan
