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?活動資訊活動主講｜邱震忠 (本書作者／麗采蝶茶館創辦人)
活動時間｜2021.2.26(五) 19:30 - 21:00 (19:15開放入場)
活動地點｜城邦商周書房 (台北市民生東路二段141號1樓／近捷運行天宮站2號出口)
報名連結｜免費入場・歡迎報名
https://forms.gle/uv7tKobwg4MwKrQS7
（☝?請透過上方報名連結報名此活動）
?講座介紹
究竟是先加奶還是先加茶？如何挑選基底茶？沖泡奶茶的工序與要領？奶茶與甜點的搭配原則？不論是奶茶調製方式，還是各國奶茶風味，所有關於奶茶的知識，都在《奶茶風味學》中暖心呈現。
本書作者將在這一場新書分享會中為你解構杯中奶茶迷人滋味，在家調製出一杯層層綻放韻味的獨特精品奶茶，讓奶茶融入日常生活中。奶茶愛好者絕對不能錯過這堂職人奶茶講座，一窺奶茶美味的秘訣?
?作者介紹
?邱震忠
《深入大吉嶺，探尋頂級莊園紅茶》、《奶茶風味學》等書作者／麗采蝶茶館創辦人
多年來親赴產地尋茶獵茶，深究頂級莊園的風土條件及工藝風格，秉持「科學為體，風味為用，生活為趣」精神，分享莊園茶品味樂趣。其所經營的麗采蝶茶館，東西融合，首創中式沖茶技法手沖西式大壺，傳遞莊園茶豐富完整的單品風味；並以獨創「九字訣」工序，鍋煮奶茶，寫意實做不花俏。在茶路旅途上，擁抱著「越是簡單，越要紮實；越是純粹，越是美好」的理念！
?因應防疫政策，入場前請配合填寫健康聲明書，落實雙手酒精消毒，並全程配戴口罩。
?因疫情形勢日漸升溫，本活動若因不可抗力之特殊原因無法執行時，主辦單位有權決定取消、終止、修改或暫停。 參加活動之網友視同承認本規定之效力，如有未盡事宜，主辦單位保留修改、終止、變更活動內容細節之權利，且不另行通知。
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Event Venue & Nearby Stays
城邦媒體控股集團, 台北市民生東路二段141號, Taipei, Taiwan 104, Taiwan
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