Център за книгата и департамент „Антропология“ представят монографията „Храненето на младите: траектории на вкуса“ с автор Евгения Кръстева-Благоева на 10 април от 16.30 ч. в книжарницата на корпус I в Нов български университет.
Представянето е с водещ доц. д-р Михаил Груев и дискутант проф. д-р Райна Гаврилова.
Проф. д-р Райна Гаврилова: Това изследване е първо по рода си и важно за развитието на антропологията в България.
Проф. д-р Мира Маркова: Книгата осветлява по нов начин културата на потребление и хранене модерните хранителни ритуали и всекидневните практики на младите. Въведена е нова смесена методология която би могла да служи за модел за бъдещи проучвания. Показано е формирането на своеобразни културни мрежи чрез храненето които оформят и крепят колективни идентичности.
Проф. Кристиан Банков д.н.: Тази книга е резултат от дългогодишната преподавателска дейност на доц. Благоева и отличното ѝ взаимодействие със студентите през годините. Самият факт че те са откликнали толкова масово и са участвали като респонденти подчертава колко значим е курсът „Храна и култура“ за тях. Това е пример за иновативно включване и ангажиране на студентите към тематиката на курса а и за моментално конвертиране на резултатите от изследванията на преподавателя в учебно съдържание.
Вход свободен!
Ще откриете книгата в Електронния каталог на изданията на НБУ: https://bookshop.nbu.bg/bg/books/view/hraneneto-na-mladite-traektorii-na-vkusa
Видео на живо във фейсбук страница Център за книгата https://www.facebook.com/NBUCenterForTheBook
Event Venue & Nearby Stays
Нов български университет, ж.к. Овча купел 2, ул. „Монтевидео“ 21, 1618 София, България, Sofia, Bulgaria
