Advertisement
Завладяващи. Това определение ще използваме, ако трябва да опишем само с една дума напитките на малката семейна бутикова изба Видинска Гъмза. Те въплъщават най-добрите традиции на новоселските винари. Гъмзата е емблематична за българския Златен рог – едно от най-плодородните места, заключено между реките Дунав и Тимок, село Косово и град Видин. Със сигурност в страна като Италия такова място би имало статут на DOCG, а най-големият град би бил пълен със звездни ресторанти и винени барове. Видин не е кулинарна Мека, но може да се похвали с това, че е градът, в който малко след Освобождението е построено (1882–1883 г.) и открито първото винарско училище в страната ни, към което е имало и винарска изба, призната за първата образцова у нас. Гъмзата е сорт, с който трябва да познаваме и да се гордеем. Затова и ще Ви запознаем с едни от най-добрите представители на сорта:1. Гъмза 2023 год. 100мл., поднесена с чийзкейк с червено цвекло и бита Фета.
2. Гъмза Cherry Barrel 100мл., в компанията на печено сирене с билков мед, прополис и пчелна пита.
3. Гъмза Резерва 100мл., поднесна с бавно печен джолан със сос от същото вино и билков булгур.
Цена на куверта - 45,00 лева.
За информация и резервации: 0895241090.
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
ul. Dragoman 18, 9000 Varna, Bulgaria, Улица Драгоман 18, 9000 Варна, България,Varna, Bulgaria
