Ça chasse au Barjo 👨‍🍳 🦆🫎🦌👨‍🍳

Sun, 02 Nov, 2025 at 12:30 pm UTC+01:00

23,Rue Louis Buisseret | Binche

Publisher/HostBarjo

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$\u00c7a chasse au Barjo \ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 \ud83e\udd86\ud83e\udece\ud83e\udd8c\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73$

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Au menu, le chef Jean-Charles Derval vous propose:
- A partager : Terrine de cerf « maison » et confit aigre-doux
- Suprême de faisan, chicon et sabayon à la gueuze.
- Colvert :
le filet rôti, la cuisse en parmentier.
- Poire pochée au vin rouge et épices douces.
55€ par personne
Uniquement sur réservation ⚠️

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23,Rue Louis Buisseret, Rue Louis Buisseret 23, 7130 Binche, Belgique, Binche, Belgium

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