Advertisement
Når vinteren er på det kaldeste er maten fra havet på sitt beste! Det feirer vi med januarmeny med havets skatter i fokus.Kveldens meny er:
Blåskjellsuppe med grønn chiliolje
Blåskjellcrustade med chawanmushi, passes pierre og løyrom
Grillet sjøkreps med sjøkrepsglaze, kimchi, fermenterte sitronperler, fritert villris, mayo og shisoblader
Glasert ishavsrøye med grillede grønne ting (purre, brokkolini, kål, etc.), dashi og ørretrogn
Svart miso piggvar, skorsonnerot, mysosmørsaus
Granstubben (med sake), mango- og chilimarmelade, sesamkjeks
Blodappelsin, kokos, mørk sjokoladenamelaka
(Mindre endringer kan komme på menyen.)
Pris for alle retter 750,-
Vin og annen drikke kjøpes til under kvelden.
All betaling med kontanter eller kredit-/debetkort.
Vi ønsker alle hjertelig velkommen!
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Schweigaardsgt. 34 E, Oslo, Norway
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
