Name: Za kávou po celém světe s Aničkou Markovou
Start: 2025-11-23T16:00:00+01:00
Location: Masarykovo náměstí 21, 34901 Stribro, Czech Republic

$Za k\u00e1vou po cel\u00e9m sv\u011bte s Ani\u010dkou Markovou$

Jaká je cesta za kávou po celém světě? Jaké jsou druhy zpracování v různých kávových regionech, a jakým způsobem mohou ovlivňovat chuť kávy? Vše se můžete dozvětet na přednášce s Aničkou Markovou, která již desátým rokem pracuje v kávě. Svojí cestu začala jako barista, posléze se soustředila na pražení kávy v pražírnách v České Republice a Velké Británii. Aktuálně působí ve společnosti Sucafina, kde pomáhá s prodejem kávy pro Česko, Polsko, Slovensko a Slovinsko, a zároveň pomáhá nakupovat mikroloty ze Střední Ameriky.
Přednáška bude doplněná o malou degustaci 3 různých zpracování a po přednášce se můžete těsit na cupping (standardizovaná metoda pro degustování kávy napříč kávovým odvětvím).