Advertisement
Descoperă iubirea pentru aromele naturale și sănătoase ale bucătăriei iraniene, învățând de la un expert!În cadrul acestui workshop culinar, Chef Mehrzad Moghazehi te va ghida printr-o călătorie gustativă unică, concentrându-se pe utilizarea condimentelor și legumelor în preparate vegetariene tradiționale din Iran.
Acest curs este ideal pentru cei care doresc să exploreze bucătăria iraniană într-o manieră sănătoasă, bazată pe ingrediente vegetariene, dar plină de savoare și arome inconfundabile.
✅Ce vei învăța:
➡️La acest workshop vei învăța să prepari o serie de preparate autentice iraniene, folosind condimente care vor transforma orice masă într-o explozie de arome.
➡️De la învățăturile despre selecția condimentelor și combinarea acestora, până la tehnici de gătit specifice fiecărei rețete, Chef Mehrzad te va învăța cum să creezi preparate sănătoase și delicioase, perfect echilibrate în gusturi și texturi.
Cursul va fi structurat în trei etape esențiale: teorie, demo și exerciții practice.
🍽️Meniu:
➡️STARTER
Mast Khiyar Moosir – Cremă de iaurt cu castraveți, usturoi sălbatic, mentă și trandafiri;
Zaytoon Parvardeh – Măsline marinate cu nuci, usturoi, sos de rodie, mentă, rodie și condimente;
Kookoo Sabzi – Drob de verdețuri cu nuci, agrișe și ouă.
➡️MAIN COURSE
Estanboli Polo – Orez basmati cu roșii, cartofi, ceapă și condimente;
Khoreshte Bademjoon – Tocană iraniană cu vinete, roșii și condimente;
Salată de ceapă roșie cu pătrunjel și sumak.
➡️DESERT
Budincă cu șofran și infuzie de cardamom în apă de trandafiri, servită cu fistic și rodie.
➡️Despre Chef Mehrzad Moghazehi:
Chef Mehrzad este un specialist în bucătăria iraniană, cu o carieră remarcabilă în domeniul gastronomiei. Colaborând cu HORECA Culinary School de mai mulți ani, el a ajutat la formarea în arta culinară a multor tineri talentați.
Este proprietar si executive chef Ziba Restaurant.
Cu o pasiune pentru ingredientele autentice și tehnicile tradiționale, Chef Mehrzad îmbină tradiția cu inovația, aducând o nouă perspectivă asupra preparatelor iraniene.
În acest workshop, el îți va împărtăși secretele rețetelor vegetariene din Iran, care sunt pline de gusturi rafinate și beneficii pentru sănătate.
✅Ce vei învăța în cadrul workshopului:
➡️Cum să folosești și să combini corect condimentele iraniene pentru preparate vegetariene delicioase;
➡️Tehnici de preparare a unor preparate vegetariene tradiționale iraniene;
➡️Modalități de a transforma preparatele simple în mese gourmet, cu ajutorul ingredientelor naturale și sănătoase;
➡️Cum să încorporezi ingrediente de sezon și să le adaptezi în stilul culinar iranian;
➡️Acest workshop îți va oferi o experiență culinară completă, în care vei învăța nu doar rețete autentice, dar și cultura și tradițiile unei bucătării cu o istorie milenară.
➡️Ce iti oferim:
✅curs practic 100% & teoria aferenta
✅ingrediente naturale de calitate
✅diploma de participare
✅snack & coffee bar si masa de pranz
✅socializare si voie buna
⏰Data eveniment: 28 Februarie 2025
🗓️Program curs: 14.00 – 20.00
Investitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 480 lei
Pentru rezervarea unui loc se achita in avans!
Locurile sunt limitate, așa că înscrie-te acum!
Înscrie-te acum și mergi mai departe pe drumul pasiunii tale!
Info & inscrieri:
☎️0730 882 288
💌[email protected]
LOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6, Bucuresti
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Horeca Culinary School, Strada Latină 6, 020793 București, România,Bucharest, Romania
