Advertisement
En gratis oplevelse for madglade og nysgerrige sjæleHar du nogensinde tænkt over, hvor meget potentiale der gemmer sig i et korn?
Korn er langt mere end mel og brød – det er eksplosioner af smag og tekstur.
Til denne workshop inviterer Halkær Kro Mad & Kulturhus og Aurion dig med på en kulinarisk opdagelsesrejse, hvor kornet spiller hovedrollen i hverdagsmaden.
Sammen dykker vi ned i kornets verden og udforsker, hvordan sorter som fx Aurions proteinrige Kuglehvede (med hele 19% protein!) kan inspirere dig til helt nye smagsoplevelser. Vi laver farvestrålende, enkle og uimodståelige retter med korn – og du får naturligvis opskrifterne med hjem.
💡 Du får:
Inspiration og opskrifter på hverdagsmad med korn i fokus
Viden om kornets mangfoldighed og anvendelighed i madlavningen
En smagsoplevelse, der gør dig både mæt, glad og nysgerrig på mere
👩🍳 På scenen:
Liselotte Kira Gregers Andersen – “Kokken på kanten”
Kulinarisk fritænker, foredragsholder og forfatter med fokus på bæredygtig gastronomi, madspild og alternative ingredienser som tang, vilde urter og insekter.
Hun står for aftenens workshop og guider os med sit kreative blik på råvarer og madglæde.
🌾 Brian Nybo – Direktør hos Aurion
Fortæller om arbejdet med Aurions økologiske og biodynamiske kornprodukter – og om hvorfor kornet fortjener at blive udbredt mere i hverdagsmaden.
📅 Tilmeld dig gratis og oplev, hvordan korn kan forvandle din hverdag i køkkenet.
Det kræver ingen særlige forudsætninger – kun nysgerrighed, appetit og lysten til at opdage noget nyt.
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Halkær Kro Mad & Kulturhus, Halkærvej 59, 9240 Nibe, Danmark, Aalborg, Denmark
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.
