Advertisement
Culinary Quest: Recolta de Toamnă Cu Elyas & Laara
🗓️ Când? 1 noiembrie, de la ora 17:30
📍 Unde? La Zvon - Iuliu Maniu 31, ap. 4
💰 Cost? 330 lei
🌿 Pe 1 noiembrie, de lună nouă, plantăm semințele unei noi aventuri: gătitul sezonier, creativ și sustenabil! Te invităm să ni te alături în primul capitol al expediției culinare, unde vei explora tainele bucătăriei vegetariene, inspirate din bogățiile toamnei și concepute pentru a minimiza risipa alimentară.
De ce este atelierul pentru tine?
🍂 Dacă vrei să fii în control în bucătăria ta și să gătești mâncare delicioasă, nutritivă și responsabilă, acest atelier este pentru tine! În plus față de tehnicile practice, vei dobândi o nouă perspectivă asupra alimentației conștiente și vei învăța cum să transformi ingrediente obișnuite în preparate spectaculoase.
”We are what we eat" – deci, hai să fim sănătoși, delicioși și conștienți!
Ce vom face?
🗣️ Discuții esențiale: vom începe cu concepte fundamentale, de la noțiuni de nutriție și organizarea spațiului de lucru, până la tehnici de tăiere (knife skills) și siguranță în bucătărie. Vom explora împreună ce înseamnă alimentația conștientă și cum putem reduce risipa alimentară prin creativitate și folosirea eficientă a fiecărui ingredient.
🔪 Aplicăm ce am învățat: după partea teoretică, vom intra direct în acțiune! Organizăm spațiul de lucru, pregătim ingredientele și începem să gătim. Fiecare preparat va reflecta gustul și textura toamnei, cu arome îmbietoare care te vor surprinde. Vei învăța să asezonezi perfect, să condimentezi cu măiestrie și să aplici tehnici de gătit care vor transforma ingredientele simple în artă culinară.
Ce vom găti?
Supă cremă de dovleac cu miso, nucșoară, crutoane de năut și feta
Risotto cu ciuperci de pădure, cimbru, chipsuri de parmezan și salvie crocantă
Salată de verdețuri, cu rădăcinoase coapte și fasole mung aromatizată
Pară caramelizată, crumble de alune de pădure și cremă de mascarpone cu vanilie
Supriză: Faimoasa pâine a Laarei, pe care o vom coace împreună, piesa de rezistență – caldă, crocantă și yummm
De ce să participi?
🍴 Vei învăța să valorifici la maxim ingredientele sezoniere și să creezi farfurii delicioase, fără risipă.
🍞 Pleci acasă cu rețete inedite, abilități practice și noi prieteni care împărtășesc pasiunea pentru gătit.
🎯 În plus, vei avea o experiență culinară completă și îmbogățitoare, într-o atmosferă relaxată și plină de inspirație.
📢 Locurile sunt limitate la doar 8 participanți, așa că înscrie-te repede.
Te așteptăm cu drag în această misiune culinară creativă!
✅Formular de înscriere:
https://forms.gle/dwHVh1Du1rH5Z15ZA
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
ZVON, Iuliu Maniu, nr. 31, ap. 4,Brasov, Romania
