Advertisement
Serdecznie zapraszamy na Warsztaty Ramen - dla początkujących. Prowadzi znany i lubiany Łukasz Lisica - Ten od Sushi Warsztaty Ramen dla Początkujących
Program warsztatów:
1. Podstawa ramenu - dwa rodzaje bulionów - chintan - drobiowy, -paitan - wieprzowo-wowołowy
2. Techniki gotowania powyższych bulionów
3. Czym jest tare? - wyjaśnienie i degustacja kilku rodzajów tare -shoyu tare, miso tare, tantan tare, shio tare
4. Dodatki do ramenu; praktyka + boczek chashu, kalafior karaage, krewetki w panko, jajka
5. Marynaty do mięs i jajek - przygotowanie
6. Oleje do ramenu - techniki przygotowywania dwóch olejów - Mayu - Rayu
7. Makaron do ramenu - omówienie i przepis
8. Odcedzanie bulionów i przygotowywanie ramenów. Pokaz dekorowania i układanka dodatków
9. Degustacja i czas na pytania
Czas trwania: 4 godziny
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Kino Astra, ul. Dworcowa 43,Oborniki Slaskie, Wroclaw, Poland
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.