About this Event
Con Silvia Goggi, medico specialista in scienze dell’alimentazione, e Anna Panna (guest)
La Colubrina, Milano
Martedì 27 gennaio 2026, ore 19:00
€ 35,00 a persona
Cosa succede durante la serata
🍽️ Cena vegetale completa – Menù studiato per dimostrare che "vegetale" non significa rinunciare al gusto
🩺 Intervento di Silvia Goggi (15-20 min) – Benefici, nutrienti essenziali, consigli pratici per iniziare
💬 Spazio per domande – Proteine? B12? Budget? Bambini? Chiedi tutto
🤝 Atmosfera informale – Non è una conferenza, vieni in solitaria o porta chi vuoi
Menù della serata
Involtino di verza con crema di sedano rapa
Pizza colubrina (passata di pomodoro, fior di frutta secca, bluebert di nostra produzione e origano)
Cindarella (focaccia con crema di zucca, spinaci aop e granella di nocciole)
Cashewbert in crosta con salsina di accompagnamento
Tortelli fatti casa con semola e farina di farro integrale, ripieni di zucca e tofu servito con misto funghi e crema di cocco
Tiramisù
Acqua e coperto inclusi
Chi siamo
Essere Animali è partner ufficiale di per l'Italia.
Questa è una delle 5 cene che organizziamo in 5 città per chiudere insieme il mese di gennaio.
Porta con te chi vuoi. Anche chi non ha mai provato.
Info pratiche
Durata: 2 ore
Allergie: segnalale alla prenotazione a [email protected]
Include: menù completo + intervento + un omaggio di Essere Animali
Per maggiori dettagli consultare il sito https://veganuary.essereanimali.org/eventi
Event Venue & Nearby Stays
La Colubrina, 5 Via Felice Casati, Milano, Italy
EUR 35.00
