Name: TRONDHEIM VINFEST – Vinmakerens middag Adams Wein
Start: 2025-04-25T19:00:00+02:00
Location: Carl Johansgt. 5, 7010 Trondheim, Norway

$TRONDHEIM VINFEST \u2013 Vinmakerens middag Adams Wein$

I anledning Trondheim Vinfest 24.-26. april får vi besøk av vinmaker og eier av Adams Wein, Simone Adams!
Hun holder til i Ingelheim, nord i Rheinhessen, Tyskland.
Det ligger i den nordlige delen av Mainz-bassenget – et av de mest kalksteinsdominerte vinlandskapene i Rheinhessen.
Vin av denne opprinnelsen er like anerkjent i Tyskland som den er ettertraktet i den internasjonale vinscenen. Laget med biodynamisk og regenerativ vindyrking, er alle hennes viner et resultat av kreativt og dedikert engasjement med naturen.
Adams Wein har sitt klare fokus på Spätburgunder – alle helt tørre, og av topp kvalitet – men det lages også hvitvin på Weissburgunder, Grauburgunder og Chardonnay. Samtlige viner er spontanfermentert på rustfrie ståltanker. De røde vinene lages med hele klaser, hvilket endrer tanninstrukturen og gir vinene en unik kompleksitet.
Vi serverer en 4-retters meny og 6 utvalgte viner, etterfulgt av kaffe og konfekt til 1595,- per person.
Ta kontakt på [email protected] for mer informasjon om vinene som blir servert.