Name: Treretters middag med viner – med Melheim, Hovde og Williksen – UTSOLGT
Start: 2025-10-17T17:00:00+02:00
End: 2025-10-17T19:00:00+02:00
Location: Browns Corner Cocktail & GastroBar

$Treretters middag med viner \u2013 med Melheim, Hovde og Williksen \u2013 UTSOLGT$

Lokale råvarer fra Hovde Gård utgjør grunnlaget for en delikat treretters middag. Rettene akkompagneres av nøye utvalgte viner som gir en kraftfull smaksopplevelse – i rødt, hvitt og bobler. Kristian Hovde forteller om matens vei til fatet og Terje Melheim om vinens vei til glasset. Ole Martin Johannessen og Øystein Williksen komponerer og tilbereder måltidet. Tre retter, fire glass – en fredag for minneboka.
Terje Melheim
Vinentusiast! En kompis av meg sier alltid: «Livet er for kort til å spise dårlig mat.» Jeg vil legge til: «… og til å drikke dårlig vin.» Min vininteresse har vokst frem gjennom de siste tiårene, og det store vendepunktet kom i 2013 og 2014 da jeg jobbet i restaurantbransjen. Det var en øyeåpner for hvordan vin og mat i kombinasjon kan skape magiske smaksopplevelser.
Øystein Williksen
Williksen har årelang erfaring fra bransjen – med alt fra kjøttskjæring til kjøttdisker, ølekspertise og restaurantkjøkken. Han omtaler seg selv som et selverklært «kjøtthue».
Kristian Hovde
Kristian er bonde og råvareprodusent, og svært opptatt av sammenhengen mellom dyrevelferd og godt kjøtt.
Middagen består av forrett, hovedrett og dessert. Vinpakke á 4 glass er inkludert i prisen.
Aldersgrense: 18 år