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CORSO DI PASTA FROLLA ARTISTICA: TORTA A 3PIANI CON FIORI
Nel corso realizzeremo una torta a 3 piani in frolla riempita con marquise al cioccolato e namelaka alla fragola, ciascuno creera la torta a piani e la
La tecnica utilizzata per realizzare questo soggetto è la
'tecnica dei solidi' mio secondo brevetto dopo i frollabordi.
Impareremo anche a fare fiori realistici in frolla con frolla colorata con colori naturali (polveri di frutta e verdura).
Nella dispensa che verrà fornita ci saranno anche le ricette dei ripieni ma al corso saranno già pronti per la fase finale di riempimento.
GLI STEP
* Parliamo di frolla: come impasto la mia frolla preferita e come la coloro con i colori naturali. Realizziamo insieme le frolle che ci serviranno per le nostre opere.
* Spiegazione e preparazione dei cartamodelli: la tecnica dei solidi.
* Stesura della frolla, taglio e decoro dei pezzi.
* Realizzazione dei fiori.
* La cottura, una fase dinamica.
* Riempimento dei cilindri e montaseio dell'opera.
Attenzione l'iscrizione é subordinata all'accettazione del regolamento
Il pranzo lo offre One Day Chef!!
• onedaychef.it
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Event Venue & Nearby Stays
Via Emanuele Filiberto 140 Roma, Via Emanuele Filiberto, 140, 00185 Roma RM, Italia,Rome, Italy
