Advertisement
Jazeker, nadat we hem al meerdere keren in de planning hadden maar telkens één van de twee verhinderd was, mogen we ons dan nu eindelijk gaan verheugen op de komst van één van Nederlands oudste en grootste brouwerijen, want voor Tap Takeover #23 hebben we niemand minder dan Brouwerij 't IJ weten te strikken. De oudste brouwerij zeg je? Op het gebied van speciaalbier, reken maar! Ver voordat menigeen van ons voor het eerst het licht had gezien, begon muzikant Kasper Peterson namelijk met het brouwen van bieren. Als muzikant was hij veel bij onze Zuiderburen te vinden en genoot daar van de Belgische bierscene, iets dat in Nederland nauwelijks te vinden was. Dus wat doe je dan? Precies, zelf aan de slag! Kasper opende in 1985 in het Gemeentelijke Badhuis Funen in Amsterdam zijn Brouwerij 't IJ, waarna al vrij snel de befaamde molen naast de brouwerij in gebruik werd genomen als proeflokaal, een plek waar menig Amsterdammer en toerist al sinds toen bij elkaar kwam.
Na ruim 20 jaar besloot Kasper dat het wel welletjes was geweest en verkocht de brouwerij aan Bart Obertop en Patrick Hendrikse, die het werk van Kasper voortzette en 't IJ vanaf 2010 in heel Nederland op de kaart zette! De Ijwit bleek een doorslaand succes, niet alleen in Amsterdam, maar ook ver daarbuiten, en is momenteel in menig café, waaronder PUB10, nog steeds vast in het assortiment te vinden. In 2015 besloten de mannen de samenwerking aan te gaan met Duvel Moortgat, waarmee 't IJ inmiddels wereldwijd overal verkrijgbaar is.
Hoogste tijd dus om deze pioniers een keer in PUB10 te mogen ontvangen, waarbij we natuurlijk naast de Ijwit die vast op tap zit nog meer moois gaan aansluiten. Wat dat precies gaat worden komen we t.z.t. op terug, maar uiteraard wordt het een leuke combi van de bekende hardlopers van 't IJ, gecombineerd met enkele vette specials en seizoensbieren. Zo kun je het hele assortiment in één avond mee maken, hoewel je ongetwijfeld al wel bekend bent met een deel van de bieren!
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Kortendijk 8, 4201 KT Gorinchem, Netherlands, Kortendijk 8, 4201 KT Gorinchem, Nederland,Gorinchem, Asperen, Netherlands
