Name: Talk m. Jakob Clausen fra P. Clausens Fiskehandel
Start: 2026-02-25T09:15:00+01:00
End: 2026-02-25T10:45:00+01:00
Location: Pustervig 8, 1126 Copenhagen, Denmark

Talk m. Jakob Clausen fra P. Clausens Fiskehandel

Jakob vil komme ind på sin måde at drive fiskeforretning på gennem et miks af gammelt håndværk og dyder blandet med nye holdninger til måden vi spiser fisk på. Hvorfor er vi så dårlige til fisk i Danmark? Hvad skyldes det og hvem bærer skylden? Er fisk en svær råvare at håndtere – og hvorfor er det vigtigt at gå til sin lokale fiskehandler.

Jakob Clausen er 5. generations indehaver af landets ældste fiskeforretning P. Clausens Fiskehandel. Han forsøger i sit daglige at påvirke den danske forbruger i retning af at blive bedre til at spise danske fisk og skaldyr – med fokus på vildtfanget fisk samt variationen af de forskellige fisk vi har i danske farvande. Gerne med et smil på læben og i sjove rammer.
Pris: Gratis og åbent for offentligheden. Kræver ikke billet eller tilmelding. Først til mølle.
Tid og sted: Kl. 9.15-10.45 (inkl. pause), Suhrs Højskole, i Pustervig 6-8, 1126 København K. Dørene åbner kl. 9.00.
Tryk på “Suhrs Højskole” på dørtelefonen. Indgang til venstre, 3. sal på Kvisten.
Bemærk venligst, at foredraget begynder præcist kl. 9.15. Dørene lukkes herefter, og kan blive lukket tidligere, hvis der ikke er plads til flere.
Bemærk venligst, at foredraget begynder præcist kl. 9.15. Dørene lukkes herefter.
Se alle vores arrangementer her: https://suhrs.dk/arrangementer/