Name: TAJSKA
Start: 2025-04-08T18:00:00+02:00
Location: Kaczewska 24, 81-476 Gdynia, Poland

Kuchnia tajska to przede wszystkim harmonia i przyjemność. Przeniesiemy Was w świat intensywnych aromatów, wyjątkowych smaków i kolorowych potraw, które od lat podbijają serca smakoszy na całym świecie. Odkryjecie tajniki przygotowywania autentycznych tajskich potraw, które zachwycą Wasze podniebienia i zainspirują do kulinarnych eksperymentów w domu. W kuchni Tajowie szukają harmonii która jest uznana przez nich za istotę udanego i spełnionego życia. Dania powinny być ostre, słodkie, gorzkie, kwaśne i słone zarazem. Kuchnia tajska bazuję w dużej mierze na naturalnym bogactwie przypraw i ziół.
Przygotujemy
-Tom Yam Koong (aromatyczna zupa z krewetkami)
– Kaeng Khiao wan Nuea (wołowina w zielonym curry)
– Muu Sateh (szaszłyki z wieprzowiny z sosem orzechowym)
– Saeng Wa (krewetki z grilla z sosem z tamaryndowca i chili)
– Laap Phed (sałatka z kaczką z dresingiem z limonki i chili)
– Aep Plaa (grillowana ryba w liściu bananowca)
– Khai Phalo (jajka duszone w karmelu z boczkiem wieprzowym)
– Khao Niew Dum (czarny ryż kleisty ze świeżym kokosem)
📍podczas warsztatów pracujemy w grupach, a czasem przygotowujemy dania samodzielnie.
📍po gotowaniu zasiadamy do wspólnego posiłku, przy którym serwujemy wino w porcjach degustacyjnych.