Advertisement
Vi fejrer årets sidste event på dejlige Sølyst. Det bliver med Grand Diner og Chapitre. Dresscode Black Tie.17:30 – 18:30: Ankomst med aperitifs og hors d’oeuvres ’Sølyst snacks’. Betalingsbar åben (MobilePay og kreditkort).
Sølyst krustade med purløgs creme og pulver på tørret urter og eddike
Sprød lun sandwich med trøffel og modnet comte
Grissini med Ibèrico skinke og oliven olie
Sprød hummer chips med tomat pulver og frisk ost
18:30: Der gonges til Grand Diner i Store Sal
Hummer i brud med puré på karamelliseret gulerod / Ristede hasselnødder & luftig hummersauce / Frisesalat og persille olie
Smørbagt torsk med sauce ragu / Hjertemuslinger og glaskål og små æble kugler / Dild og purløg
Grillet okse Top Blade og sprød brissel / Små glaserede løg med ramsløgs kapers og timian / Karamelliseret jordskokke pure og sprød kartoffel
Frisk trøffel og sauce på sherry / Sat Chokolade med is på hasselnød praline / Sprød marengs og karamelliseret hvid chokolade
23:00: Kaffe, te og sødt i salonerne. Betalingsbar åben.
02:00: Godnat
Tilmelding via dette link:
https://webshop.chaine.dk/events/soelyst/
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
SØLYST [Den Kongelige Skydebane], Emiliekildevej 3A, 2930 Klampenborg, Danmark,Gentofte, Lyngby, Denmark
