Szkolenie cukiernicze: Monoporcje w stylu francuskim - Petit Gâteau | Michał Doroszkiewicz

Mon Dec 09 2024 at 11:00 am to Tue Dec 10 2024 at 06:00 pm UTC+02:00

Ashanti - Szkoła Kulinarna | Lodz

Ashanti - Szko\u0142a Kulinarna
Publisher/HostAshanti - Szkoła Kulinarna
Szkolenie cukiernicze: Monoporcje w stylu francuskim - Petit G\u00e2teau | Micha\u0142 Doroszkiewicz
Advertisement
Podczas szkolenia "Monoporcje w stylu francuskim" z Michałem Doroszkiewiczem zaprezentujemy cukiernictwo indywidualnych deserów, czyli monoporcji - jako formy klasycznej prezentacji i sprzedaży cukierni w stylu haute patisserie. Przestawimy najnowsze trendy w technologii cukiernictwa oraz kreatywne dekorowanie poszczególnych produktów.
ZAPISZ SIĘ NA SZKOLENIE ➡➡➡ https://sklep.ashanti.pl/szkolenie-cukiernicze-monoporcje-w-stylu-francuskim-petit-gateau,3,579,966
Program szkolenia:
🍩 współczesna kompozycja małych form wyrobów cukierniczych - monoporcje
🍩 kompozycja smaku i struktur
🍩 trendy w estetyce i prezentacji ciast sztukowych i deserów
Przykladowe receptury:
• Choux Au Craquelin: ciasto parzone / czekolada / marakuja
• Pavlova: beza / śmietanka / owoce czerwone
• Black forest: wiśnia / śmietanka / czekolada
• Rubi: malina / czekolada /mascarpone
• Origami: yuzu / matcha / czekolada
• Czekolada 100%: brownie / gruszka / czekolad
• Gianduja Vegan: orzech / czekolada / wanilia
• Plant Vegan: mango / cytrusy / kokos
• Bronte Vegan: pistacja / pomarańcza /migdał
Szkolenie prowadzi:
Michał Doroszkiewicz - Mistrz Świata i Polski Młodych Cukierników, zdobywca III miejsca w Lodowym Pucharze Świat Rimini 2014r, Coppa del Mondo della Galateria w 2016. Team manager reprezentacji Polski, III miejsce na Mistrzostwach Świata w Lodziarstwie – Marco Polo International Gelato Cup 2015 Shanghai. Trener profesjonalistów, młodych cukierników oraz uczniów szkół cukierniczych na konkursy krajowe i międzynarodowe. W 2016 odznaczony tytułem Branżowa Osobowość Roku. Finalista prestiżowego, międzynarodowego konkursu cukierniczego Coupe du Monde de la Pâtisserie 2019.
Advertisement

Event Venue & Nearby Stays

Ashanti - Szkoła Kulinarna, A&M Manufacturing Polska sp. z o.o., 90-317 Łódź, Polska,Łódź, Poland, Lodz

Tickets

Discover more events by tags:

Sports in Lodz

Sharing is Caring:

More Events in Lodz

\u0141\u00f3d\u017a: Krzysztof Cugowski  - 55 lat na scenie
Sun Dec 08 2024 at 07:00 pm Łódź: Krzysztof Cugowski - 55 lat na scenie

Klub Wytwórnia

Dziadek do Orzech\u00f3w w \u0141odzi!
Sun Dec 08 2024 at 07:00 pm Dziadek do Orzechów w Łodzi!

Filharmonia Łódzka

Iwaneczko - Millenium TOUR - \u0141\u00d3D\u0179 - !NOWY TERMIN!
Sun Dec 08 2024 at 07:00 pm Iwaneczko - Millenium TOUR - ŁÓDŹ - !NOWY TERMIN!

Scenografia

Spektakl "Chreja" w Teatrze CHOREA
Sun Dec 08 2024 at 07:00 pm Spektakl "Chreja" w Teatrze CHOREA

Tymienieckiego 3, 90-365 Łódź, Poland

Julian Tuwim i jego Zemsta na motywach \u201eZemsty nietoperza\u201d Johanna Straussa
Mon Dec 09 2024 at 06:00 pm Julian Tuwim i jego Zemsta na motywach „Zemsty nietoperza” Johanna Straussa

Akademia Muzyczna im. Grażyny i Kiejstuta Bacewiczów w Łodzi

Practis 100% Zouk w Latin Dance Academy! 9 grudnia 2024
Mon Dec 09 2024 at 09:25 pm Practis 100% Zouk w Latin Dance Academy! 9 grudnia 2024

ulica Gdańska 79, 90-613 Łódź, Polska

Uczelnia to Ona!
Tue Dec 10 2024 at 12:00 pm Uczelnia to Ona!

Uniwersytet Medyczny w Łodzi

Financial Progress Conference IV - Rozw\u00f3j gospodarczy i odpowiedzialno\u015b\u0107 spo\u0142eczna biznesu
Wed Dec 11 2024 at 10:00 am Financial Progress Conference IV - Rozwój gospodarczy i odpowiedzialność społeczna biznesu

ul. Rewolucji 1905 r. 37/39, 90-214 Łódź, Poland

NOWY PROGRAM - Sztuka Mi\u0119sa | Maciej Rosi\u0144ski
Wed Dec 11 2024 at 11:00 am NOWY PROGRAM - Sztuka Mięsa | Maciej Rosiński

Ashanti - Szkoła Kulinarna

Lodz is Happening!

Never miss your favorite happenings again!

Explore Lodz Events