Advertisement
Jednodniowy intensywny, profesjonalny kurs cukierniczy z zakresu technik dekoratorskich ze znaną już Wam Lidią Michalczyk.Podczas warsztatów poznacie mnóstwo technik dekoratorskich i poznacie wszystkie tajniki masy cukrowej.
Szkolenie jest skierowane zarówno do profesjonalnych cukierników jak i do pasjonatów cukiernictwa, odnajdą się na nim zarówno osoby początkujące jak i te z dużym doświadczeniem.
Jest to praktyczny kurs z dziedziny dekoratorstwa.
Podczas kursu „Delikatny pergamin” Lidia nauczy Was używania masy cukrowej w nieco inny sposób niż tradycyjnie.
Pokaże jak zrobić marmur, jak uzyskać cieniowanie i przechodzenie w siebie kolorów, zrobicie między innymi cracle i rozstępy.
Każdy nauczy się pracy z masą cukrową, pozna różne jej rodzaje.
Dowiecie się o jej właściwościach tj. czasie schnięcia, rozciągliwości, sposobie rwania, topliwości i gęstości.
Zwrócimy uwagę, z której masy cukrowej najlepiej robić marmur, a która najbardziej nadaje się na pergamin.
Zrobimy kilka jego grubości, użyjemy stempli, mat strukturalnych i silikonowych form.
Uwaga! Będą też ciekawostki np. spękania farby, papierowe kwiatuszki, złocenie i szablony.
Będziemy dekorować dwupiętrowy tort z przekładką. Ze względu na jednodniowy wymiar tego kursu - będziemy pracować na atrapach.
Kursanci pod okiem prowadzącej Lidii ozdobią swój tort, który po kursie zabiorą ze sobą do domu.
Lidia Michalczyk
Lidia kocha życie i ludzi, ceni piękno natury i sztukę. Od dzieciństwa tworzy i dotyka różnych materiałów, fascynują ją kolory oraz światło.
Zachwyca ją rękodzieło. Już jako nastolatka szyła modne ubrania, dziergała na drutach, haftowała i tworzyła batik. W wolnych chwilach rysowała ołówkiem, zaplatała makrame, a nawet bawiła się gipsem. Przez sześć lat wytwarzała biżuterię z japońskich koralików Toho i Miyuki i pracowała z gliną polimerową.
Od kilku lat pasją Lidii są kwiaty maślane, odwzorowujące te z natury. Inspiruje się pracami wybitnych artystów z wielu zakątków świata.
Jej dewizą jest jakość na najwyższym poziomie.
Plan szkolenia:
1. wstęp: omówienie technik oraz sposobów dekoracji przy użyciu masy cukrowej
2. przygotowanie różnych tekstur
dekorowanie dolnego tortu masą wybarwioną na marmur
3. przygotowanie złotej przekładki
wybarwienie na dwa przechodzące przez siebie kolory- górnego tortu
4. dekoracja tortu papierowymi kwiatuszkami oraz złoceniem
5. sprzątanie
6. sesja zdjęciowa
Zapewniamy:
1. Stanowiska pracy wyposażone w potrzebny sprzęt i materiały
2. Surowce
3. Skrypt z recepturami
4. Obiad, kawę, napoje
5. Fartuch z logo szkoły na własność
6. Certyfikat potwierdzający ukończenie szkolenia
Miejsce szkolenia:
ul. Zemborzycka 59F
(wjazd od ul. Budowlanej)
20-445 LUBLIN
1 piętro
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Szkoła Artystyczna Wiesław Kucia, Zemborzycka 59F,Lublin, Poland
Tickets
Concerts, fests, parties, meetups - all the happenings, one place.