Serdecznie zapraszamy wszystkich miłośników wyrafinowanej kuchni na niezapomniany wieczór pełen kulinarnych odkryć. Restauracja Le Gosse ma zaszczyt po raz pierwszy we Wrocławiu gościć dwoje wybitnych ekspertów światowej gastronomii: Diego Prado i Esther Merino.
O naszych Gościach
Diego Prado (Chile) to szef kuchni i badacz który przez ponad trzy lata kierował działem badań i rozwoju w kopenhaskiej restauracji Alchemist wyróżnionej dwiema gwiazdkami Michelin. Jego praca skupia się na zrównoważonym rozwoju innowacyjności oraz wykorzystaniu dzikich roślin jadalnych.
Esther Merino (Hiszpania) absolwentka Gastronomii i Sztuki Kulinarnych na Basque Culinary Center to przedsiębiorczyni z pasją do obsługi Gości oraz tworzenia unikalnych napojów. Łączy w swojej pracy antropologię z naukowym podejściem co owocuje niezwykłymi kompozycjami smakowymi.
Co czeka uczestników
Wieczór 24 kwietnia w Le Gosse to podróż przez siedem dań nowoczesnej kuchni gdzie tradycja spotyka się z innowacją. Menu zostało starannie skomponowane przez Diego i Esther aby zaskoczyć i zachwycić najbardziej wymagających smakoszy. Każde danie będzie niepowtarzalnym połączeniem lokalnych produktów Dolnego Śląska z autorskimi technikami kulinarnymi co pobudzi wszystkie zmysły. Diego Prado planuje odwiedzić lokalne targi we Wrocławiu aby poznać regionalne produkty i włączyć je do swojego menu.
Dopełnieniem wieczoru będą starannie dobrane napoje fermentowane stworzone przez ekspertkę w dziedzinie rozwoju napojów Esther Merino.
Ceny biletów
Kolacja degustacyjna dla 1 osoby: 690 zł
Dołącz do nas w tej kulinarnej podróży i odkryj nowoczesne smaki w Le Gosse!
Event Venue & Nearby Stays
Le Gosse Wrocław, Uniwersytecka 1, 50-145 Wrocław, Poland, Wroclaw
