Advertisement
Czy to Chicago, Nowy Jork czy Wrocław, król “podziemnego” życia jest tylko jeden - Al Capone!Zapraszamy na tę wyjątkową noc, kiedy Panowie mogą poczuć się jak znajomi gangstera, ubierając swoje garnitury w prążki i kapelusze. Panie nie wyjdą z domu bez swojego “boa” i opaski z piórkiem, która będzie podkreślać szykowną fryzurę. To czas kiedy panuje prohibicja, a na barze barmani podają jedynie “wystrzałowe” soki i “rozgrzewające” napary z imbirem. To wszystko oczywiście przykryte zmową milczenia.
Zapraszamy Państwa do świętowania i przywitania nowego roku 2025 razem z Vertigo Jazz Club & Restaurant w tym wyjątkowym klimacie lat 20’.
O część muzyczną zadba niezastąpione Vertigo Swing Orchestra ze wspaniałą Anną Nguyen na wokalu. Zespół zagwarantuje, by szalone dźwięki swingowe nie cichły, a Państwo mogli przetańczyć całą noc. Po północy pojawi się DJ, który będzie kontynuował zabawę.
Jako Vertigo obiecujemy noc pełną niezapomnianych wrażeń i atrakcji nie tylko scenicznych.
Zadbają o Państwa nasi barmani, którzy na barze przemycą wszystko, co konieczne dla umilenia Państwa czasu… Nie zabraknie również wspaniałych dań przygotowanych specjalnie na tę okazję przez Szefa Kuchni Oskara Gajdura.
Przywitajmy ten nowy rok 2025 w stylu lat 20, przywitajmy go razem z Vertigo Jazz Club & Restaurant.
🍴Menu Sylwestrowe 🍴
Amuse bouche
Chrupiący ziemniaczany gratin/krem z wędzonego twarogu/gravlax z łososia marynowany w Aperolu/koperek.
Przystawka
Krokieciki porowe na gnieździe z pora z dodatkiem gotowanych karmelizowanych buraków, podawane z majonezem szczypiorkowym
Danie główne
Do wyboru:
A - Długo duszona gicz cielęca w sosie na bazie whisky podawana z karmelizowanym selerem i truflowym puree.
B - Fondant z selera z sosem na bazie trunku Madeira serwowany z glazurowaną karotką w miso i konfitowanymi ziemniakami (vege)
Deser
Do wyboru:
A - Mini Apple Pie z kandyzowanymi pekanami i słonym karmelem.
B - Brzoskwiniowo-cynamonowy cobbler podawany z gałką lodów waniliowych i szkłem z karmelu
Bufet zimny
Soczyste plastry rostbefu na rukoli,
Selekcja długo dojrzewających wędlin serwowana z sosem tatarskim ,
Selekcja serów dojrzewających serwowana z żurawiną, selekcją orzechów i oliwek ,
Marynowany łosoś serwowany z cytrusową glazurą,
Tatar wołowy Szefa Kuchni,
Selekcja sałat z rukolą, karmelizowaną gruszką i serem Gorgonzola,
Sałatka z pieczoną kaczką z dodatkiem pomidorów koktajlowych, orzechów nerkowca, kremowym awokado i malinowym winegretem,
Liście sałaty rzymskiej, krewetki na winie, pomidor koktajlowy, płatki parmezanu, sos Cezar,
Mini tartaletki z kozim serem i chutneyem z czerwonej cebuli z dodatkiem cynamonu,
Mini tartaletki z winogronem i Gorgonzolą,
Koreczki z soczystym Rostbefem, serem Grana Padano i ziołową grzanką.
Bufet słodki
New York Cheesecake Swirl z sosem na bazie truskawek i czerwonego wina z miętą,
Fudge brownie z musem malinowym,
Blueberry muffins.
Po północy na ciepło
Długo gotowany gulasz wołowy duszony w Porto z warzywami korzeniowymi,
Krem grzybowy z oliwą pietruszkową
Drink powitalny;
Butelka alkoholu na parę, do wyboru:
Ostoya 0,5l
Da Vinci Dama Con l'Ermellino, Pinot Grigio Rubicone, IGT wino białe, wytrawne, Włochy
Wino Vertigo Atlantico Tinto od Casa Revlas wino czerwone, wytrawne, Portugalia
La Rustica Rosso Bonarda Amabile, DOC 2021 wino czerwone, półwytrawne, Włochy
La Rustica Bianco Malvasia Amabile, DOC 2022 wino białe, półsłodkie, Włochy
Po trzy koktajle tematyczne do wyboru na osobę:
Koktajle:
- The Pegu Club Cocktail
40 ml Bombay Sapphire/20 ml Cointreau/sok z limonki/ Angostura Orange
- Rob Roy
50 ml Dewar’s Port Smooth/ Martini Rosso/ Angostura Bitter
- Southside
60 ml Bombay Sapphire/sok z cytryny/sweet/mięta
- Margaret Collins
40 ml Bombay Sapphire/ cytryna/ Kinley Aroma Berry Yang Bic
- Lady Capone
40 ml Bacardi Oro / sok z limonki / malina - róża
- Old Capone
50 ml Bulleit Rye/ Angostura Orange/ sweet miodowo - pomarańczowy
- Al Capone
40 ml Metaxa 7 / 20 ml Martini Rubino / 20 ml Campari
lub porcja mocnego alkoholu z dowolnym softem
Wódka Ostoya 40ml
Rum Bacardi Blanca 40ml
Gin Gordon’s 40ml
Whiskey Bushmills 40ml
Wina:
Da Vinci Dama Con l'Ermellino, Pinot Grigio Rubicone, IGT wino białe, wytrawne, Włochy
Wino Vertigo Atlantico Tinto od Casa Revlas wino czerwone, wytrawne, Portugalia
La Rustica Rosso Bonarda Amabile, DOC 2021 wino czerwone, półsłodkie, Włochy
La Rustica Bianco Malvasia Amabile, DOC 2022 wino białe, półsłodkie, Włochy
Napoje zimne, kawa i herbata bez limitu
plus
Kieliszek wina musującego o północy
Mamy nadzieję na spotkaniem z Państwem w Vertigo, na wspólne pożegnanie starego i świętowanie przyjścia nowego roku. Zabawę od której zakręci się Państwu w głowach!
Let’s Get Vertigo 2025!
Tej wyjątkowej nocy przygotowaliśmy jedynie 120 miejsc w klubie w cenach:
I pula - ograniczona liczba miejsc w cenie 790 WYPRZEDANA,
II pula - regularna sprzedaż w cenie 890;
III pula - późna sprzedaż w cenie 990;
W celu rezerwacji i opłacenia miejsc na Balu Sylwestrowym prosimy o kontakt mailowy pod adresem: [email protected]
W tytule maila prosimy podać: Sylwester 2024/2025. a w treści maila o podanie liczby osób dla jakiej rezerwacja jest składana.
Advertisement
Event Venue & Nearby Stays
Oławska 13, 53-125 Wroclaw, Poland, ulica Oławska 13, 50-123 Wrocław, Polska,Wroclaw, Poland
