Name: Sweet&Read Nordic
Start: 2025-09-06T14:00:00+02:00
End: 2025-09-06T16:00:00+02:00
Location: CAFÉ Löw-Beer, Drobného 22, Brno

Skořicové šneky už asi znáte, ale víte, jaké dezerty se připravují na Islandu a jaké pečivo se jí v Grónsku? Přijďte ochutnat sladké dobroty z nejrůznějších koutů Severu a poslechnout si tematické úryvky ze severské literatury!
Srdečně zveme na ochutnávku dezertů inspirovaných tradičními recepty z Dánska, Švédska, Norska, Islandu a Grónska. Svou Sladkou severskou kuchařku představí švédštinářka a milovnice severské gastronomie Kristina Lund, kterou můžete znát jako Děvče u plotny. Kromě vyprávění o tom, co se v jednotlivých zemích peče a jak se vlastně píše a vydává taková kniha, pro vás připravíme sladké dobroty podle receptů z Kristininy kuchařky. Těšit se můžete na grónské rozinkové pečivo, islandský dezert se skyrem, dánské mandlové sušenky, norské hnědé tyčinky a švédské ovesné kuličky.
O tom, co se na Severu čte a které aktuální překlady najdete v českých knihkupectvích, povypráví moderátorka Hana Hochmanová. K ochutnávce zazní ukázky z vybraných severských titulů v podání herečky Kateřiny Jebavé. Nebudou chybět grónské mýty, výlet do Argentiny s knihou Kočovný biograf pana Saita od Annette Bjergfeldt, svérázný pohled na štědrovečerní večeři z románu Nikdy, nikdy, nikdy od Linn Strømsborg nebo ukázka výroby čokoládových pralinek z Altánu s vůní čokolády od Hanny Blixt.
Kávu a další nápoje bude možné zakoupit přímo v kavárně.
Kapacita kavárny je omezená, rezervujte si tedy prosím své místo na akci přes e-mail [email protected]. Do předmětu napište „Sweet&Read“.
Vstupné: 200 Kč; platba předem na účet
Akci pořádají Skandinávský dům Brno a CAFÉ Löw-Beer, a to za finanční podpory Ministerstva kultury ČR, Velvyslanectví Norska a Velvyslanectví Švédska v ČR.