Name: SUSHI
Start: 2025-02-05T18:00:00+01:00
Location: Kaczewska 24, 81-476 Gdynia, Poland

Przygotujcie się na fascynującą podróż w świat sushi, gdzie nie tylko nauczycie się samodzielnie przygotowywać tą potrawę, ale także zrozumiecie filozofię i tradycje kulinarną. Wprowadzimy Was w specyfikę kuchni japońskiej i opowiemy o tajnikach etykiety. Podczas wspólnego spotkania podzielimy się informacjami na temat przygotowania ryżu, filetowania ryb. Nauczycie się jak komponować prawidłowy zestaw sushi, jak nazywać poszczególne składniki.
Przygotujemy
Nigiri czyli sushi formowane w dłoni, z rożnymi dodatkami
– Ebi (gotowana krewetka)
– Unagi Kabayaki (grillowany węgorz morski w sosie słodkim)
– Tamago (słodki omlet)
– Sake (łosoś)
Maki czyli formę rolek. Na płatku wodorostów nori, rozkładamy ryż i składniki, następnie zwijamy
– Salmon maki (z łososiem)
– Tekka maki (z tuńczykiem)
– Kappa maki (z ogórkiem i sezamem)
– Oshinko maki (z marynowaną rzepą daikon)
– Futo maki (z marynowaną tykwa, łososiem, awokado, serkiem, ogórek)
– Sake Teriyaki (z pieczonym łososiem, serkiem, marynowaną marchewką i omletem)
📍 podczas warsztatów pracujemy indywidualnie.
📍 po zakończonym gotowaniu, posiłki są pakowane w ekologiczne opakowania na wynos.