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Balade et cueillette en nature dans un coin sauvage à Saint-Laurent-de-la-Plaine, Maine-et-Loire 49 (Pays-de-la-Loire). Dans la très belle, préservée et sauvage Vallée du Jeu (cours d’eau qui jadis, faisait tourner les roues des moulins, maintenant en ruine).
Vous serez guidé(e)s par Michel Kotenkoff, spécialiste en plantes sauvages comestibles.
Retour vers 15h30 à St-Laurent-de-la-Plaine dans une cuisine accueillante et chaleureuse d’une habitante du village. Nous préparerons et cuisinerons la cueillette. Avant cela, nous ferons un herbier géant sur table, en regroupant les plantes par espèce en leur mettant un nom. Étape précieuse pour mieux mémoriser.
𝗦𝘁𝗮𝗴𝗲 𝗻𝗶𝘃𝗲𝗮𝘂 𝗱𝗲́𝗯𝘂𝘁𝗮𝗻𝘁 𝗲𝘁 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗺𝗲́𝗱𝗶𝗮𝗶𝗿𝗲
🌿 𝗢𝗕𝗝𝗘𝗖𝗧𝗜𝗙𝗦
Progresser en autonomie et reconnaissance en cueillette sauvage, identifier et cuisiner plusieurs plantes sauvages comestibles, en toute confiance
– Nommer et décrire les principales parties d’une plante
– Identifier quelques plantes comestibles
– Identifier les risques quand au parasitisme, la pollution.
– Réaliser une cueillette simple
– Cueillir tout en préservant le milieu, l’équilibre naturel des plantes
– Préparer puis cuisiner de manière simple la cueillette
🌿 𝗟𝗲𝘀 𝗯𝗼𝗻𝘂𝘀
– Une liste de plantes de cette saison
– Quelques recettes basiques
– Informations sur les bons lieux possibles de cueillette dans le 49
– Suivi : possibilité de me contacter par mail ou tél pendant un mois.
D’autres dates sont proposées. Consulter le site internet
https://kotenkoff-michel.learnybox.com
🌿 𝗟'𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘃𝗲𝗻𝗮𝗻𝘁:
Michel est spécialiste en plantes sauvages comestibles, ayant suivit la formation du cueilleur du "Chemin de la Nature" et de nombreux stages.
Il est avant tout un praticien, intégrant les plantes sauvages dans sa vie personnelle et son alimentation. Il utilise la botanique pour aider les participants à identifier une plante.
Par ses expériences passées d'animateur et formateur, Michel propose une pédagogie sensorielle et participative, impliquant les stagiaires.
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Event Venue & Nearby Stays
Saint-Laurent-de-la-Plaine, 49290 Mauges-sur-Loire, France, Angers, France
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