Stage de sensibilisation au bien-manger pour enfants-Semaine du 6 juillet

Le stage Louise Rosier est une expérience culinaire unique durant laquelle les enfants cuisinent avec des experts et passionnés !

Les enfants, de 7 à 14 ans, sont accompagnés chaque jour par une équipe d'au moins 4 animateurs. Chaque journée varie et peut inclure des visites au sein de jardins, fermes et marchés.

Remboursement total sous 15 jours en cas d'annulation du stage sur motif de force majeure, de type pandémie - confinement.

• Rencontre avec des experts et partenaires de l'association pour des ateliers de cuisine sur des thématiques diverses (voir exemple de programme ci-dessous).
• Jeux sur l'alimentation dans des marchés parisiens.
• Concours de cuisine à la fin de la semaine.

Lundi : Pour démarrer la semaine, les enfants commenceront par un atelier sur le thème des roses de pomme de terre et des tomates farcies crues. L'après-midi nous réaliserons des energy balls, et nous commencerons à travailler en équipe sur le concours de cuisine de vendredi.

Mardi : Nous nous apprendrons à réaliser des tartelettes aux carottes et aux courgettes, ainsi qu’un taboulé. Puis l'après-midi les enfants cuisineront entièrement des pâtes fraiches farcies.

Mercredi : Nous cuisinerons des chaussons personnalisables accompagnés de verrines tomates, avocat thon. L'après-midi nous réaliserons un véritable tiramisu et nous finaliserons nos recettes pour le concours de vendredi.

Jeudi : Les enfants cuisineront des omelettes individuelles accompagnées d’une salade composée. Puis l'après-midi nous réaliserons des sushis et onigiris. Nous découvrirons aussi comment réaliser notre propre beurre !

Vendredi : Cette journée sera dédiée à notre concours de l'après-midi. Le matin, les enfants feront le marché avec les animateurs, puis ils réaliseront un jeu au sein du marché. Enfin l'après-midi, ils réaliseront leurs recettes en équipe pour un concours de cuisine.

(Si un enfant a déjà participé à un précédent stage et grâce à notre historique, nous adaptons le programme pour éviter les recettes déjà faites. Attention, dans ce cas il faut inscrire l'enfant au plus tard deux semaines avant le début des vacances scolaires afin de laisser le temps aux équipes d'adapter le programme. Nous communiquons le programme finalisé une semaine avant le début du stage au plus tard.)

Dans le cadre de ce contexte particulier, nous adaptons notre programme au mieux, et réalisons nos stages dans un lieu fixe afin de limiter les transports et le brassage. Les enfants seront invités à porter un masque et à se laver les mains au gel hydroalcoolique le plus souvent possible. L'équipe aérera l'espace le plus souvent possible.

Où : Chaque matin rendez-vous au 4 rue Jarente à Paris. (Ligne 1 - Saint Paul). Le vendredi le rendez-vous se fera au marché Saint Quentin vers la Gare de l'Est. Le soir les parents pourront venir chercher les enfants à l'adresse de Saint-Paul.

Transports : La plus part du stage aura lieu au même endroit, à Saint-Paul. Si nous rendons visite à des partenaires en dehors de cette zone, les enfants sont alors raccompagnés dans le quartier. (Les adresses, les horaires précis, et nombre de tickets de bus nécessaires seront communiqués une semaine avant le stage au plus tard.) Lors des déplacements, nous privilégions la marche et le bus.

Photos : Nous prenons des photos pendant les ateliers, que l'équipe de Louise Rosier et ses partenaires postent sur Facebook et Instagram pendant et après le stage. Si vous souhaitez que votre enfant apparaisse sur les photos, il vous suffit d'accepter que nous le prenions en photo lors de votre inscription en ligne. Les photos sont uniquement utilisées sur les réseaux sociaux et le site internet de l'association Louise Rosier et de ses chefs et lieux partenaires.

Quand : du 06/07/2021 au 09/07/2021 inclus de 9h à 17h (au plus tôt)

Tarifs :

- 310€ par enfant, incluant tous les ingrédients et le déjeuner, si les enfants le souhaitent.

[email protected]

09 82 57 81 95

Remboursements: 4 semaines avant l'événement : 100%. Entre 4 et 2 semaines : 50%. Moins de 2 semaines : pas de remboursement possible. Remboursement à 100% en cas de confinement.

Event Venue & Nearby Stays

Louise Rosier, 206 quai de valmy, Paris, France