Name: Smag Adriatico - den nye generation af Amaretto-likører
Start: 2024-12-06T15:00:00+01:00
End: 2024-12-06T19:00:00+01:00
Location: Støbegodsvej 1, 2450 Copenhagen, Denmark

$Smag Adriatico - den nye generation af Amaretto-lik\u00f8rer$

Kom og mød Erwan i Supermarco, når han byder på smagsprøver af den skønne Adriatico, der repræsenterer en ny generation af Amaretto-likører.
Den produceres udelukkende af italienske ingredienser og særligt af mandler fra Puglia. De bliver høstet ved håndkraft en gang årligt, hvorefter de bliver ristet og macereret med en neutral kornspiritus og herefter destilleret.
Destillatet tilføres en hjemmelavet infusion af kanel, kakao og kaffebønner og siden et råt sukkerrør. Endelig et strejf af havsalt fra Margherita di Savoia ved Adriaterhavet.
Resultatet er en Amaretto, som er halvt så sød som en almindelig Amaretto med en blød og voluptuøs struktur og en smag af mandler og saltede karameller, som vil tiltale kenderen.
Erwan er i Supermarco fredag 6. december fra kl. 15 til lukketid.