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🌟 Découvrez Nos Menu de Noël et Nouvel An🎄 Cette année encore, nous avons imaginé un menu festif, gourmand et respectueux de la planète, pour que vos fêtes soient aussi savoureuses qu'éthiques.
Faites de ce Noël un moment unique, où le plaisir de bien manger rime avec des valeurs qui comptent.
Réservez votre menu dès maintenant et laissez-nous rendre vos fêtes inoubliables 🌟 =>>>> Lien du menu 🩷🌞🎄🎉https://www.slurps.be/menu-de-noel-vegan-a-emporter/
menu
Zakouskis Festif et remplie d'amour
(3 pièces par personne)
-Mini verrine "cappuccino" de bisque d'algues flambée au cognac : Un délice mousseux et parfumé, où la richesse de la bisque se mêle à l'élégance du cognac.
-Mini feuilleté bouchée à la reine, façon vol-au-vent parfumé à la truffe : Un feuilleté doré et fondant, sublimé par la délicatesse de la truffe noire.
-Croquette "cochonne" façon bitterballen de Noël : Une croquette dorée, croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur
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Entrées
Terrine galantine iodée aux algues : Savourez cette terrine onctueuse, accompagnée d’une crème citronnée aigrelette, et rehaussée de chips de salsifis croustillants pour une touche de légèreté.
Ou
Faux gras maison : Une sublime alternative végétale, servie avec un confit d'oignons à la framboise, et accompagnée d'une brioche gourmande pour un mariage parfait de douceur et de raffinement.
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Plats
Ravioles aux algues, céleri-rave et épinards : Des ravioles délicates, nappées d’une sauce au beurre blanc végétal, relevées par une touche de wasabi, de salicorne croquante et de fenouil sauvage (dill), pour une explosion de fraîcheur et de saveurs.
Tourte de Noël dorée au four : Une pâte dorée, farcie d’une garniture généreuse de choux verts embeurrés, de chutney de courge butternut et de châtaignes, avec une touche secrète d’amour. Une véritable ode à la fête, riche en saveurs et en textures.
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Accompagnements
Poire confite fondante et compote d'airelles douce et acidulée : Un mariage parfait entre la douceur de la poire confite et la fraîcheur acidulée des airelles, pour un accompagnement à la fois délicat et gourmand.
Gâteau invisible de pommes de terre locales, topinambours et châtaignes : Un gâteau léger et fondant, où la douceur des pommes de terre et des topinambours se marie à la saveur boisée des châtaignes, le tout relevé par des amandes croquantes et une pointe d'estragon frais.
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Sauces au choix :
Sauce crème végétale à la fine champagne, aux cèpes et champignons : Une sauce crémeuse et parfumée, sublimée par l'élégance de la champagne et la profondeur des cèpes.
Sauce vigneronne au Chinon rouge : Une sauce veloutée aux arômes intenses, portée par le Chinon rouge, pour un goût riche et raffiné.
Sauce au raisin onctueuse : Douce et veloutée, cette sauce au raisin apporte une touche de sucré-salé irrésistible, idéale pour magnifier les plats.
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Dessert
Pavé de Noël traditionnelle : Le dessert star des fêtes, avec un biscuit moelleux garni d'une crème onctueuse, le tout décoré de façon féerique avec des touches de chocolat fondant, des fruits confits et une fine couche de sucre glacé. Un véritable chef-d'œuvre sucré pour clore ce repas de Noël en beauté
livraison et dépôt
– À Ixelles au « BARN BIO MARKET » Rue de la Tulipe 22,
1050 IXELLES L’enlèvement des plats se fera à partir de 13 h jusqu’à 14,30 h maximum
ou
A-Uccle, Chau. de Waterloo 1484, 1180 Uccle . l’enlèvement des plats se fera à partir de 14,30 h jusqu’à 16 h MAXIMUM
ou
A – Villers la Ville 1495 rue de la jouerie n° 15 l’enlèvement des plats se fera à partir de 15 h jusqu’à 16 h 30 MAXIMUM
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Event Venue & Nearby Stays
Bruxelles, Brussels, Belgium
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