Name: Sherbeth 2024 - Festival Internazionale del Gelato Artigianale
Start: 2024-11-08T10:30:00+01:00
End: 2024-11-11T13:30:00+01:00
Location: Piazza Giuseppe Verdi, Palermo PA, Italia

Sherbeth 2024 - Festival Internazionale del Gelato Artigianale

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🗓 Scopri tutti gli appuntamenti in programma.
📌 𝗩𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱𝗶̀ 𝟴 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
ore 10:30 | Atelier del Gelato – Piazza Verdi
INAUGURAZIONE
Presenta: Sonia Hamza
ore 11:30 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi
A SCUOLA DI GELATO
Presenta: Clara Minissale, Giornalista
Partecipano: Angelo Grasso, Maestro Gelatiere –Brand Ambassador Bravo spa, Carlos Silva, Maestro Gelatiere – Brand Ambassador Bravo spa Produzione con tecnologia sottovuoto.
ore 16:30 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi
L’INVENZIONE DEL GELATO, ORIGINI E ANEDDOTI
Presenta: Rosalba Graglia, Giornalista
Partecipano: Luciana Polliotti, Scrittrice –
Antonio Cappadonia, Direttore Tecnico Sherbeth Festival
ore 18:00 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi
L’ALCHIMISTA: GELATO ALLE ERBE AROMATICHE CON TECNOLOGIA SOTTOVUOTO
Presenta: Danilo Poggio, Giornalista
Partecipano: Gian Luca Calvi, Maestro Gelatiere –
Carlos Silva, Maestro Gelatiere – Brand Ambassador Bravo spa Produzione con tecnologia sottovuoto
ore 19:30 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi
IL GUSTO DELL’ACCOGLIENZA
Presenta: Giuseppe Gandolfo, Giornalista
Partecipano: Giovanni Zinna, progetto BarConi – Antonio Cappadonia, Direttore Tecnico Sherbeth Festival
ore 21:00 | Sala Dipinti – Teatro Massimo
COOKING SHOW
Presenta: Danilo Poggio, Giornalista
Partecipano: Giovanni Santoro, Chef 1 Stella Michelin, “Ristorante Shalai” – Renato Trabalza, Maestro Gelatiere, “Gelateria Maritozzi e Gelato”
ore 21:30 | Via Maqueda Intrattenimento musicale:
BUBASBAND
📌 𝗦𝗮𝗯𝗮𝘁𝗼 𝟵 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
ore 11:00 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi
A SCUOLA DI GELATO
Presenta: Clara Minissale, Giornalista
Partecipano: Angelo Grasso, Maestro Gelatiere –Brand Ambassador Bravo spa, Carlos Silva, Maestro Gelatiere – Brand Ambassador Bravo spa
Produzione con tecnologia sottovuoto.
ore 12:30 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi
GUSTI A CONFRONTO
Presenta: Gabriella di Carlo, Giornalista Partecipano: Marina Vallongo, Maestra Gelatiere – Massimiliano Lanzafame, Maestro Gelatiere
ore 14:00 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi
COOKING SHOW
Presenta: Sara Porro, Giornalista
Partecipano: Carmelo Trentacosti, Chef 1 Stella Michelin, “MEC Restaurant” – Lorenzo Domenighini, Maestro Gelatiere, “Gelateria Olmechi”
ore 16:30 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi
TALK: GELATO E STORYTELLING
Presenta: Rosalba Graglia, Giornalista
Partecipano: Irene Iborra, Maestra Gelatiere – Morikane Tomomi, Maestra Gelatiere – Noè Pinetti, Maestro Gelatiere
ore 18:00 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi
3 REGIONI SOTTOVUOTO: L’ESALTAZIONE DEGLI INGREDIENTI IN UN GELATO D’AUTORE
Presenta: Sara Porro, Giornalista
Partecipano: Stefano Cecconi, Maestro Gelatiere Bravo spa –
Carlos Silva, Maestro Gelatiere – Brand Ambassador Bravo spa Produzione con tecnologia sottovuoto.
ore 21:00 | Sala Dipinti – Teatro Massimo
IL GUSTO DELLA LIBERTÀ
Gelato Show: Giovanna Musumeci, Maestra Gelatiere, Direzione Sherbeth Festival Presenta: Roberto Lipari, Conduttore Televisivo
Partecipano: Francesco Citarda, Cooperativa Placido Rizzotto – Fabio Nicola, Cooperativa Cascina Caccia – Carmelo Pollichino, Associazione Libera contro le Mafie
Conclude: Antonello Cracolici, Presidente Commissione Antimafia Assemblea Regionale Siciliana
DEGUSTAZIONE DI GELATO ARTIGIANALE REALIZZATO
CON I PRODOTTI DELLE TERRE CONFISCATE ALLE MAFIA
ore 21:30 | Via Maqueda – Intrattenimento musicale:
MARNOSTRUM ENSAMBLE
📌 𝗗𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮 𝟭𝟬 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
ore 10:30 – 17:00 | Sala Dipinti – Teatro Massimo
CONCORSO FRANCESCO PROCOPIO CUTÒ
Presenta: Giuseppe Calabrese, Conduttore televisivo
Presidente Giuria: Michele Fino, Università di Pollenzo
Presidente Onorario: Fabio Marasti, Vincitore Concorso Francesco Procopio Cutò 2023
Giuria: Nerina di Nunzio, Prof.ssa Corso Scienze Gastronomiche, Uni Roma Tre – Massimiliano Magli, CNR – Stefano Predieri CNR – Pamela Francescato, Giornalista Associazione Stampa Estera in Italia
ore 13:00 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi
ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP NEL GELATO ARTIGIANALE
Presenta: Piera Genta , Giornalista di Italia a Tavola e Corriere della Sera
Partecipano: Giovanna Musumeci, Maestra Gelatiere, Direzione Sherbeth Festival – Carlos Silva, Maestro Gelatiere – Brand Ambassador Bravo.
SPECIAL GUEST: Chef Ruben
Produzione con tecnologia sottovuoto
ore 18:30 | Auditorium del Gelato – Piazza Verdi
GELATO SHOW – E ABBINAMENTI CON L’ACETO BALSAMICO IGP DI MODENA
Presenta: Francesca R. Barberini, Conduttrice e Autrice Programmi Enogastronomici
Partecipano: Yoshiro Makino, Maestro Gelatiere – Sandra Del Giovane, Maestra Gelatiere
ore 19:30 | Sala Dipinti – Teatro Massimo
PREMIAZIONE CONCORSO FRANCESCO PROCOPIO CUTÒ
Presenta: Giuseppe Calabrese, Giornalista e conduttore televisivo
ore 21:30 | Via Maqueda – Intrattenimento musicale:
Miki & the Blue Fellas, con la partecipazione di Umberto Porcaro
📌 𝗟𝘂𝗻𝗲𝗱𝗶̀ 𝟭𝟭 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲
𝗥𝗶𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗼 𝗛𝗼.𝗥𝗲.𝗖𝗮
ore 10:00 | Sala Dipinti – Teatro Massimo
TAVOLA ROTONDA: IL FUTURO DEL GELATO ARTIGIANALE
Modera: Fabiana Salsi, La Cucina Italiana
Relatori: Giuseppe Calabrese, Conduttore televisivo Rai 1
Nerina di Nunzio, Prof.ssa Corso Scienze Gastronomiche, Uni Roma Tre Francesca R. Barberini, Conduttrice e Autrice Programmi Enogastronomici
Roberta Garibaldi, Professoressa Economia e Gestione delle Imprese Turistiche, Università di Bergamo
Alessio Cannata, Content Creator, Gastronomika
Luciana Polliotti, Scrittrice
Maria Elena Rossi, Direttrice Marketing e Promozione Global di ENIT
𝗧𝘂𝘁𝘁𝗶 𝗶 𝗴𝗶𝗼𝗿𝗻𝗶, a pagamento, sarà possibile 𝘃𝗶𝘀𝗶𝘁𝗮𝗿𝗲 𝗶 𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶 per assistere a una preparazione a vista del gelato compresa di degustazione.
𝗗𝗮 𝘃𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱𝗶̀ 𝗮 𝗱𝗼𝗺𝗲𝗻𝗶𝗰𝗮:
𝗼𝗿𝗲 𝟭𝟮:𝟯𝟬 – 𝟭𝟯:𝟯𝟬 – 𝟭𝟲:𝟭𝟱 – 𝟭𝟳:𝟬𝟬 – 𝟭𝟳:𝟰𝟱 – 𝟭𝟴:𝟯𝟬 – 𝟭𝟵:𝟯𝟬
𝗔𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 𝗱𝗲𝗹 𝗚𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼 – 𝗣𝗶𝗮𝘇𝘇𝗮 𝗩𝗲𝗿𝗱𝗶
Presenta: Marlena Buscemi, Gastronoma
Guide: Vittorio Pasquetti, Maestro Gelatiere Direzione Sherbeth Festival; Arnaldo Conforto, Maestro Gelatiere Direzione Sherbeth Festival
Angelo Grasso, Maestro Gelatiere; Brand Ambassador Bravo spa
🎟️ 𝗧𝗼𝗸𝗲𝗻 𝗲 𝗯𝗶𝗴𝗹𝗶𝗲𝘁𝘁𝗶 𝗱𝗶𝘀𝗽𝗼𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶 𝗱𝗮𝗹 𝟭𝟱 𝗼𝘁𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲 𝘀𝘂𝗹 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗼 𝘀𝗶𝘁𝗼 www.sherbeth.it
📲 𝗜𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗮 𝗽𝗼𝘁𝗿𝗲𝗯𝗯𝗲 𝘀𝘂𝗯𝗶𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝘃𝗮𝗿𝗶𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶, pertanto, vi consigliamo di seguire tutti gli aggiornamenti 𝘀𝘂𝗹 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗼 𝘀𝗶𝘁𝗼 𝗲 𝘀𝘂𝗶 𝗶 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗶 𝗰𝗮𝗻𝗮𝗹𝗶 𝘀𝗼𝗰𝗶𝗮𝗹:
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